きなこスコーン

今日はバレンタインデー。

オットには仕事の合間につまめるように、近所のケーキ屋さんの焼き菓子やチョコレートの詰め合わせを。

まだチョコレートを解禁していない息子には、ホットケーキミックスを使って、きなこ入りなんちゃってスコーンを作りました。

レシピはCOOKPADから。

ホットケーキミックスにきなこと牛乳、ハチミツ(ほんとはメープルシロップだったけど)、サラダ油を入れて混ぜて、オーブンで焼くだけ！

簡単で、だらなあたしにぴったり！

きなこが香ばしくて、サクサク美味しかったです。

スコーンというより、クッキーみたいかな汗

でも、息子も「おいしい！」と言いながら食べてくれて嬉しかったですー。

残りはしっかり冷凍したし、おやつストックにもなりました。




加工してこのレベル～(;´д｀)

ベースがホットケーキミックスだから、美味しいのは当然だわね汗