生まれて初めての味噌作りに挑戦しました
一人じゃ心細かったから,お友達2人も一緒に巻き込んで
周りで結構やってる方がいて、自分も感化されて以前から興味あり
大豆は国産オーガニックのもので10キロ、5キロの中から選べ、張り切って10キロ作りたいと思ったけど、味噌置く場所もしかり、初めてだしとりあえず5キロで
んで、味噌を入れるカメが必要で,
(買うと高いしどうしようかなー。梅酒入れるガラス瓶ならどうかな~)と思い主催者に聞いてみたら、『よいですよ
去年浸けた梅酒、いや妊婦だったから梅酢
大豆はと言うと、あらかじめ煮てある豆購入と,
自分で煮ていくのと2種類から選べ安い方の自分で煮て持っていく方を選んだのだけど。。。コレが大変なことに
2日前に水に浸し,1日前に煮込むのだけど,
水に浸した大豆がどんどんどんどん
家にある一番大きいホットプレートの鍋でも間に合わない
4.5Lの圧力鍋も狩りだして,2つの鍋で煮ること5時間
途中何度も吹きこぼし,周りはぐちゃぐちゃに
ようやく出来ました。
こんなに大変なら煮豆を最初から買っておくべきだった
最初からこんなに大変なことしなきゃよかった
重い鍋2つと梅酒用の瓶4.5KGと蓮を抱えて味噌作り会場へと
レッツゴー
着いたら,託児もあったけど,どうせすぐ授乳するしで託児は止めて。。蓮を抱っこ紐しながら味噌作り
場違いだったなー,子供連れてこんなところ来て皆迷惑だよね
申し訳ないな~
先生が『こんなに小さい子連れて大変なのによく来てくれたね~
若い(←先生から見たら
作業を手伝ってくださったりと本当に温かくて,うれしい気持ちになりました
確かに長男がアレルギー持ちでアトピーだし,普段食べ物にはすごく気を使っているから,保存料や添加物の入ってないおいしい味噌汁を食べさせてあげたいと思ってたので,作りに来てよかった
あと,大豆を瓶の中にたたき付ける作業もストレス解消になってよかった
しかし,このお味噌を食べられるのは12月~来年2月らしい。
そんなに待てないよぉ~
同じ作り方をしてもこの10ヶ月から1年寝かす間に
それぞれの家でのオリジナルの味でそれぞれ違うのだそう。
楽しみ楽しみ
そして,これまた少し前の話ですが,弟のオペラを観劇しに
神戸へ。。
生まれて初めてのオペラ
生まれた時からオペラ歌手の母親の歌声を聞いて育ってるのに
観劇するのは,私ったら全く初めてなんです。
オーケストラなどは何度も行ってるのだけど。。。
オペラってもっと敷居が高いものだと思っていたけど
全然楽しかったし,皆にもっともっと見て欲しいなと思いました。
神戸で以前働いてた会社HPの時のお友達夫婦も来てくれ,
見た感想は喜劇だからか,
『すごく楽しかった
他にも友達誘ってまた来てくれると言ってくれすごくうれしかったな
次回は弟2000人のホールで主役だし,
気合い入ってま-す
こういう機会がないとなかなかオペラや歌舞伎など観に
いけないし,よかったら一緒に行きましょぉ
家の車あと3人乗れるので
我が家はついでに有馬温泉にも行く予定。
高速値上がりする前の1,000円のうちに
尼ヶ崎はちと遠いけど,5/23(日曜)もし興味ある方いたら
来てくださいね~。
オペラって高い前の方の席より,安い後ろの席の方が声が響いて
いいんですよ。 だから一番安い3,000円とかの席でも全然いいんです
普通の芝居の劇団の劇よりも,やっぱりいろんな努力が必要だなーと。
演技力,歌唱力
きっと。
本当にすごい努力を皆しているのだなぁと。
そう思ったら多少高くても当然だと思えました。
また,毎日練習練習でオペラ一筋に努力している弟を誇りに思いました
今月は初体験を2つもしてしまいました。
あー楽しかった











のおでん入れ用の鍋をもらったから


でした








