正式にはトムヤムクンナームコン
ナームコンは濃いという意味であっさりはナームシイというんですって！
赤海老は味噌が多いので日本で作るトムヤムクンには適しているみたいです。
写真がイマイチ(;＞_＜;)
熱々感が出てないわ～⤵
空芯菜の炒め物
手軽に出来てジャスミンライスにピッタリ✨
トートマンプラー
トートは揚げる。プラーは魚。
さつま揚げですね！
今回はアジと鱈を使って丁寧に丁寧に作りました。
揚げたてはもっと膨らんでいてとても美味しいの🎵
バイホラパーを素揚げに！
翡翠色がとてもキレイです。油はねにご用心。
スープは絶体に再現しなくちゃ💪
