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no dogs no cooking no life にプラスα な日々

乙女ちゃん、ソースケ、小太郎くんがいてお料理や食べる事がだ~い好きな日常。
9月に窓の外から子猫の声、開けてみると手のひらサイズの子猫ちゃん。手放せなくなり『なつめちゃん』と名付けちゃいました。ファミリーの一員になりました。

ピンク系の春のイメージのテーブルセッティングでした。

とても素敵✨✨



カラフルでなんだかウキウキしますよね😃🎵







生春巻はパクチーや葉物のお野菜にしゃぶしゃぶした牛肉です。Sicilyの自家製ラー油をかけて!

お持ち帰りしたラー油はお豆腐にかけたり卵ご飯に添えたりと主人もお気に入りで、早く作って!と催促され早半月💦💦



茄子とトマト、プロシュートの温製カルパッチョ

こちらはプロシュートがなくても🍷に十分☺



牡蠣のパテのオイル漬け

牡蠣のオイル漬けは大好きでよく作ります。プリプリに仕上げるコツを習ったので牡蠣を調達しなくちゃ!



オイルサーディンのハーブリエット

絶対に習得しなくちゃ💪



蟹みそのバーニャカウダ

蟹みそのバーニャカウダですよ~⤴⤴

想像してみて🌠美味しいに決まってるよ➰☺

お一人様用のこの器も可愛いしね❤



イチゴのスープ

トマトも入ってジュースじゃなくてスープなの。



ブリーと白いちじくのタルティーヌ




ズワイ蟹のビスク冷製パスタ



鯛と水菜のカルパッチョ柚子和風ソース



楽しいお教室でした。
次回はワインを習いま~す。🍷🍷🍷