アタック回避成功

本日も朝から気温お高め。

玄関ドアを出て階段を降りていたら『セミファイナル』さんがいて

刺激しないように通過ｗ

朝からセミアタックはツラいですし。

さ、既にバテ気味ですがお仕事です。

程々に頑張るぞー！

今日のブランチ

お休み明けは仕事が多い…

コーヒーブレイクがてら、本日のブランチでも。

盛岡風冷麺と、コールスロー。

久し振りにコンビニご飯です。

まだまだ暑いので、冷たい麺が欲しくってｗ

美味しくいただきました、ごちそうさまでした！

さて、もうひと仕事して帰りまっしょい。

今日の晩ご飯

本日もワタクシが晩ご飯当番♪

鶏肉の柚子胡椒焼きと、キノコの大根おろし和え、あとはスナップエンドウです。

鶏肉は柚子胡椒と一緒に下味としてビニール袋に入れ、揉み込みます。

焼き上がったら、フライパンに残った肉汁にレモン汁とオリーブ油

あとはザクロの美酢を少し入れて煮詰め、乳化させてソースに。

なかなか美味しくできました、ごちそうさまでした！

今日の朝と昼ごはん

まずは朝ご飯から。

トーストに生ハムをのせました〜

ヨーグルトに巨峰で作ったレーズンを混ぜたものと、カフェオレも一緒にね。

美味しかったけど、レーズンは予め何かで戻しておけば良かったかなｗ

お昼は簡単にこちら。

チキンラーメンどーんぶり♪

切り落とした小松菜の根っこを植えたら新芽が出てきたので

私とオカンで一枚ずつ掻きとって、ウインナーと一緒にレンチン。

一緒にいただきましたよ〜

美味しくいただきました、ごちそうさまでした！

今日の晩ご飯

本日はワタクシが晩ご飯当番ですよー

旦那がビール購入ついでにお刺身を買ってきてくれたので

トマトとキュウリのピリ辛サラダと、油揚げのお味噌汁を作っただけですけどねｗ

サラダにできる野菜がお高いので、キュウリ２分の１本を本当は乱切りにしたかったところを

３分の１本を細切りで。

味付けは食べるラー油と豆鼓醤、鶏がらスープの素を混ぜておき

切ったトマトとキュウリを和えただけです。

これがなかなかいい感じ！

美味しくできました、ごちそうさまでした♪