年末で慌ただしいです。
大掃除をしなきゃ！
年賀状を作らなきゃ→さすがに完成しました！
年末年始の料理の計画をたてなきゃ！
親戚にご挨拶に行くときのお年賀を買わなきゃ！
ああ～
何だか一人でアタフタしています。
おまけに風邪気味で体調も悪い
夕食準備もままならず です。
普段使ったことがないけど、もしやこういう時に便利では？？？
モラタメさんでもらった
「中辛 季錦記 回鍋肉の素」 「季錦記 麻婆豆腐の素」 使ってみます～
調味料が全て入っているので、回鍋肉は野菜と肉、麻婆豆腐は豆腐と肉を準備すれば出来上がり！
回鍋肉の素は中華味噌が入っていて、コクがあって美味しかったです。
麻婆豆腐も素は、すごく急いでいて、豆腐の水切り不足で、味が薄くなりすぎちゃった。
ごめんなさい。せっかくのいただきものなのに・・・
いくら急いでいても、基本に忠実に！丁寧に！ですね。反省します。
中華料理の調味料は、豆板醤など使い切ったまま次を買い忘れることがあり、いざ作ろうとするときに、調味料が足りない！！ってことが時々あるんです。豆板醤ないと中華料理にならないよ～。
これを常備しておけば、そんな失敗にもならず、おいしく中華料理にありつけます。
さてさて、料理も年末年始の準備も慌てずやらないとね。