大宮の居酒屋「兆治」での銘酒会

今回のテーマは燗酒ということで、この銘酒会としては珍しいテーマ。

その為に用意されたお酒は右側の九頭竜。

熱狂的なファンも多い黒龍酒造の、純米吟醸酒です。
奥播磨は何年か前の料理雑誌で1番に選ばれたことがあるらしい。

この九頭竜、裏のラベルを見てビックリ!

「純米吟醸燗酒」

日本酒を飲まない方にはピンとこないかもしれませんが、この６文字が連続するということは、通常では考えられず、私も初めてみました。

純米吟醸クラスになると通常は冷やして飲むのが普通と考えられており、燗酒にするのは「もったいない」という風に考えられています。

我々は常温・ぬる燗・熱燗のパターンで試してみましたが、私は熱くしたところを直ぐにいただくのが一番おいしいと感じました。

温度や時間に敏感に変化するお酒なので飲み頃を見極めるのは難しいお酒と感じました。
日本酒の奥深さを感じる一品でした。

ボジョレーヌーボー コストコ

予約していたボジョレーヌーボー引き取ってきました。(1ケース6本)

1本\1,000.-しません。(それもビラージュで)

これ、コストコで購入したものです。

先月、コストコでワインを購入していたところ、ボジョレーヌーボー予約しませんかという店員さんが寄って来ました。

６本単位とのことでしたが価格も安かったので予約しました。

私は今まで知らなかったのですが、コストコではボジョレーヌーボーは予約販売のみなのだそうです。

この箱での受け渡しです。

味の方はまだ飲んでないのでわかりませんが、楽しみです。

おいしかったら、来年も予約しようと思います。

おいしくなくてもいいんだよ。だって風物詩だもの(bobみつお)

フォー２４ 日本出展

セブン＆アイが日本にベトナム料理の店をオープンさせたということは聞いておりましたが、本日調査に行ってまいりました。

場所は東京の市谷です。

平日には夜しかオーダーできないディナーセットなるものをオーダー。
セツトで\1,250.-

サイドオーダーの春巻きもおいしかったですが、揚げ春巻きだけはちょっと違うな

と感じました。

ベトナムでは、もっとしっかりした味付けで、かつもっと茶色になるまで揚げてます。

でも、結論からいうと、すべておいしかったです。

ただ、うちの奥さん曰く「日本人用に味を整えてる」

たしかに、テーブルにはなんの調味料もセットされておらず、フォーをサーブされる時に下の調味料が持ってこられるだけ。

ニュクナムも欲しい
一緒に持ってこられる薬味の野菜も控えめ。

ベトナムでは、「なんだこの草」というものが山盛り添えられています。
ライムも二つはあるよな!

野菜と鳥です。
お勧めの店ですが、価格面でもうひとふんばり欲しいところです。

ベトナムビールの３３３が￥４８０．-でした。(見地価格\80.-)