今日も暑いですね🥵
ウチの日陰で気温を計ってみた
36.4度って🫠
日向で直射日光を浴びたら体感は40度を超えています
※湿度は壊れていると思います😅
まだまだ猛烈な残暑が続きそうです😓 熱中症に気をつけましょう⚠️
夏バテ防止には、
食事・水分補給・睡眠 が大切です
そこで、夏にオススメの一品をご紹介します☺️
🍋 豚肩ロースの
レモンペッパー焼き😀
皆さまは賞味期限内のお肉を用意してね😅
お肉に塩と砂糖をすり込みます
塩味はある程度しっかりしている方が美味しいですが、加減はお任せします
割合は、塩１：砂糖３です！
冷蔵庫で30分以上寝かせます
ちなみに写真は6時間寝かせたのものです
水がたっぷりと出てきますので、しっかりと拭き取ってください
黒こしょうをたっぷりと振ります
あとはフライパンにオリーブオイル大さじ１くらい入れて焼きます
最後に火を止めてから、🍋レモン汁大さじ１を回し入れます
お皿に盛ったらフライパンに残っているソースをかけて完成です☺️
材料は、豚肩ロース、塩、砂糖、黒こしょう、レモン汁、オリーブオイルだけです♪
シンプルですが、サッパリ食べられますよ😋
他のお肉でも美味しいと思います😄
追記
ということで、鶏もも肉でも作ってみました😁
美味かったっす😋
更に追記
薄〜い牛タンでも作ってみました
牛タンもレモン🍋をかけて食べますからね。合わないわけがありません😄
