今回はお店の自家製シリーズをお伝えしよう🌱🌼🌸💐🌱






まずは何度かお見せしてますハーブ類🌿










これは何がすごいって水耕栽培キットが素晴らしい👏


種蒔きしてから2〜3日後には芽が生えて、早ければ2週間程で使用できるまで育ってくれます(ご機嫌です😊)



お客様の前で摘んで使用する時なんてお顔ニタニタよ🙌(かっこつくぜぇ〜w)







その次‼︎


チャームです‼️



毎週違いまして今ですと、ピクルス&コンポート&ドライフルーツなどをご用意しております♪♪











正直に申し上げますと…自分達で作ってますので美化してます‼︎(おいしぃ‼︎)っと美化しております😅w




いやぁ〜改めて既製品食材すげぇ〜🫠w


自分達で作る方が手間ですもの‼︎



でも私達ボタニカルバースタッフはカッコつける事に全力ですので今後も作り続けます🙌w

(よし君は演出で味が変わると思っております😂)






はい!その次‼︎


お土産です😮オリジナルハーブソルト🧂🌿









これはねぇ…少々塩分強めにしてありまして

作り手の好きな味付けとなっております(要するによし君の好きな恋味‼︎あぁ‼︎間違いた‼︎濃い味)w



むしろよし君はこれをつまみにお酒を呑んでます‼︎


(末路だねぇ…塩でお酒飲み出したら末路だねぇ…よし君お酒やめれる時はくるのかねぇ…帰って来れなくなっちゃうよ)🤣🤣



是非‼︎ご賞味ください👏







っと‼︎本日はここまで……………





(みじかぁ‼︎内容みじかぁ)w








あぁ!!小さな日本庭園をイメージした場所でメダカ🐟飼うよ!!メダカ😮













今はねお水をメダカさんの住み良い水にしてますのでメダカさんは外出中です😅



メダカさん戻りましたら改めてお知らせします🙌





はい!本日はここまで。


お仕事します。皆様ご来店お待ちしとります。




(ちゃんちゃん)







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【ボタニカルカフェ&バー アズユーライク】




今回はよっちゃんのお気に入りカクテルを紹介しよう👏




(ボタニカルバーのおすすめカクテルは要するに賞味期限が早いからどんどん注文してほしいって事です🫠)w


の前に買い出し行ってきました‼️










自分…食材は自分の目でみて選びたいタイプです👀



(よくお店の近くのタチヤ行くんですけどよくセールやっていてお買い得なんですよ😅)


いやぁ〜食用フラワー💐見つけた時は爆買いですがなあ🤣








……、






疲れたから休憩😮‍💨


さぁ‼︎やりますかぁ٩( ᐛ )و







TOP3  モヒート🌱


(フレッシュなミントとライムをたっぷりと使ったモヒートはこれからの暑い夏にピッタリの爽やかなカクテルです)


(ハーブは劣化が早いんよ…どんどん注文ください🫣)










TOP2  ニコラシカ🍸


[口の中で作るカクテル](レモンの酸味と砂糖の甘味、ブランデーの風味が口中で渾然一体となった濃厚な味わいと、強烈なアルコールの熱いのどごしが特徴)


(素直に素敵なカクテルだとはじめて飲んだ時に思いました‼︎ブランデーの甘味と言いますかすごいひきたちます‼︎是非乾杯しましょう)w










TOP1  ハイネケン🍺


(ビールらしい苦みとかろやかなのどごしが特徴)


(これはねぇ…、僕がまだ駆け出しバーテンダーの時にお客様ですごいダンディでカッコいいおじさまがいつも呑んでまして、こんなダンディなおじさまになりたくていまでも好んで飲み続けてるお酒です)w 


要するに憧れですw








はい‼︎よっちゃんのおすすめする、


消費期限が早いのでどんどん注文頂きたいおすすめTOP3でした🙌w



っと…、最近では、コーヒー☕️を美味しく入れたいという自己顕示欲が漏れており…買っちゃた😂


フレンチプレス☕️









自分に酔ってますがなぁ😅



コーヒーのご注文もどんどんください‼︎上手になっちゃう、沢山コーヒー作ったらコーヒー淹れるの上手になっちゃう☕️✨






それでは皆様‼️ご来店お待ちしておりますよ〜。



(ちゃんちゃん)









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【ボタニカルカフェ&バー アズユーライク】





今回は店の完成までのストーリーを完結にお伝えしよう👀


(想い入れたがたっぷりです)w




改装前のお写真をどうぞ🏠


↓↓おわかりいただけただろうか…事務所です😮









まずはスケルトンにする所からはじまります💨







できあがってる内装を壊すのは罪悪感がでました😮‍💨


(実はお店をやめる際は元通りにして戻さないといけません…、絶対にそうならない様にしたい😅)










そこから内装工事にはいります。



期間にしたら2ヶ月半の月日をかけて内装を作ってもらいました‼︎

(本当ならもう少し完成早かったですが僕が内装業者さんに沢山のわがままを聞いて頂いた事もあり…😅‼︎とても素敵なお店をありがとうございます🥹)










壁から水を流してほしいと言ってみたり…💧


庭に日本庭園をイメージしたいと言ってみたり…🌳🍃


入口に石を積んでほしいと言ってみたり…🪨


壁に花に埋もれた店名を作ってほしいと言ってみたり…💐



言い出したらキリがありません😵




ほかの業者さんにも沢山のわがままを聞いて頂きました…🤣✨









わぁぁぁぁぁぁぁぁぁあ‼︎😂😂



頑張ろう🙌wたたまない‼︎お店たたみたくない‼︎


まだまだ色々な方へわがまま聞いてもらうつもりだもの🙌www



お店完成までのストーリーのつもりが、だんだん自分のお店への想い入れの再認識の内容になってしまいました😅



軌道修正できなさそうなのでまたのタイミングにでも砕いた内容で書きます。




では‼︎ここまで。




(ちゃんちゃん)








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【ボタニカルカフェ&バー アズユーライク】