今日は彼氏さんが飲み会とのことなので、
久々の一人(家)飲み!
「今日飲み会になった」とゆう連絡が
一緒に暮らし始めてから実はとても嬉しく?て、
「今日は自分の好きなもの食べれる!!」
とついついテンションが上がってしまう私
食の好みが合わない二人だと
こんな時は好きなものが食べられる自由時間
一人家飲みの時に作るものは大体決まっていて、
①油揚げに納豆ネギチーズをインして魚焼きグリルで焼く
②厚揚げ焼き薬味添えor寄せ豆腐(予算以内のできるだけ良い豆腐)の冷奴
③サバ缶と有るもの野菜のスキレットチーズ焼き
今日は①と③を作りました。
撮り忘れのため③の画像のみ
ニンニク1かけをスライスし適当にオリーブ油で熱し
サバ缶1缶を汁ごとドボン
カレー粉・塩コショウ・あればクミン粉を好みの量をふりかけ、
冷蔵庫冷凍庫にある野菜(今回はほうれん草・ブロッコリー)入れる
とろけるチーズを好きなだけ乗せて溶けるまで待つ
私は焼き目をつけたかったので、
チーズ乗せてからトースターに入れて溶けるまで様子見ながら焼きました。
飲みながら作るこーゆう適当おつまみが大好きで、
(彼氏さんは朝昼食べない人であるためガッツリ系のツマミが好みのようで、そこら辺の好みが合わず残念
)
久々に一人暮らしの時状態飲みが味わえて
今日はとっても幸せです
サバ缶焼きはいつもトマト🍅を入れて
イタリアン風にしていましたが、
今回節約のため入れずにカレー味で整えたところ、
「むしろそのほうがウマいしツマミになる!」
ことが判明。
今後はカレー味でいこう!
雑穀米もあまり好きではない彼氏さんなので、
居ない隙に?ストック用の雑穀米も炊きました。
一人だと
普段色々できない事が済ませられて嬉しい
と思ってしまうのってどうなんでしょう
そろそろ帰りの終電時間が迫っているので
彼氏さん帰ってきてしまうと思います
ではとりあえずこの辺で…