男の丼(>_<)
弟の居酒屋
ランチもやってます(^-^)/
で、
嬉しいことに結構ランチが忙しい
500円から
海鮮の丼をやっているので
人気があるんです('-^*)/
で、
一番困るのが
〝日替わりどんぶり〟
毎日違うメニューを用意しなきゃいけないから
大変
海鮮でどんぶりじゃなきゃいけないから
範囲が狭くて・・・・・・・・
昨日は
試作品を自分で作ってみました(;^_^A
料理けっこう好きなんで・・・・・・
ねぎ切ります(^O^)/
海老をボイルして皮むきます(・∀・)
イカの処理をします(-^□^-)
（これが一番大変でした）
で
ごま油で炒め、
中華スープと調味料で味付け
出来上がり
簡単ですが
美味しい
でも試作品ですからね
これをレベルアップさせて
お客様に提供したいと思っています('-^*)/
今日は、
シーザーサラダの試作品を作ります
料理って奥が深いですよね
美味しいものを作るには
作っている人の舌が
確かなものじゃなければいけない(｡・ε・｡)
これは絶対条件
その舌を持つ人は
やはり普段から美味しいものを食べて
勉強する必要がある
一流を知らなければ
一流にはなれない
美味しいものを食べているときって
幸せですよね:*:・(￣∀￣)・:*:
弟の居酒屋や
うちの店舗でも
もっともっと美味しいものを
提供できるよう勉強しなきゃね
では
叶わない夢は無い
明日は、もう一歩前進 
豪雨(>_<)
今日は
友人が東京から長野へ来る予定です
でも、
山梨あたりから
かなりの豪雨らしいです。。。。
高速道路の前が見えない((＞д＜))
雨が車の屋根に当たって
凄い音がする
らしい
気をつけて来てほしいです(・・；)
その友人も会社を経営しています
若い頃は悪いことばっかりして
人に迷惑をかけていたとか・・・・・
「法にふれること、人に迷惑をかけることを
していれば必ず己に帰ってくる。
それで生活を成り立たせようなんて甘すぎる!!
地獄を見たくなければ1秒でも早く目を覚ますこと」
といつも口癖のように言っています(;^_^A
経験ですかね笑
いまは立派な会社の社長
年収も凄いし、
色々なところで認められ
影響力も持ってる:*:・(￣∀￣)・:*:
今日は
とことんまで
話しながら飲もうと思います
では
叶わない夢は無い
明日は、もう一歩前進