おはようございます。
昨日は一日中雨でした。
寒かったですが
台所であれこれやっていると
その時だけ忘れていました。
アップルパイ🍎作ったの。
簡単なのをね。
朝からコンポートを作って、、、
いつものサイズではなく
一個を半分にして煮ました。
後は冷凍のパイシートに乗せて
その上にまたパイシートを被せ
卵黄を塗り
オーブントースターで焼きました。
出来上がりです。
半分にカットして
中を見ていただこうと思っていたのに
すっかり忘れて食べ始めて
慌ててカットしました。
横に置いたクリームで汚れてしまい
お見苦しいですがごめんなさい🙇♀️
りんご🍎のコンポートの食感が良くて
またクリームともマッチして
とても美味しくいただけましたよ🎶
土曜日の朝市で
新鮮な大根と蕪をゲットしました。
りんご🍎のコンポートを煮ている間に
大根をスライスしました。
さて何つくる？
千枚漬けもどきを作ろかな〜なんてね。
聖護院かぶじゃないからね。
スライサーが小さいので
大根は半円に切ってからスライスしました。
使った昆布は
先日ブロ友さんからいただいた物。
鷹の爪は
親友が作って送ってくれた物。
皆さんにお世話になりながらの
千枚漬け作りでした。
お陰様で美味しく出来ましたよ😊
大根500gで作ったので
まだまだ楽しめます。
味も馴染んで
今以上に美味しくなると思っています。
本当は大根で作りたいお料理があったんだけど
大根があれば柿が無い。
柿が有れば大根が無い。
上手くいかないものですね。
今日も読んでいただきありがとうございました🙇♀️
