おはようございます。
昨日は健診に行って来ました。
家を出る前に
義妹からお魚があるんだけどとLINEが。
健診が終わってから
貰いに行く事にしました。
健診が終わったのは12時前。
それから新しくできた魚屋さんへ。
アクアパッツァが作りたくて
アサリが欲しかったのです。
近くのスーパーにも有りますが
小さくて中国産ばかり。
こちらの魚屋さんは
大きくて北海道産なんですよ。
やっとアクアパッツァが作れました。
なかなか上手くできましたね。
ワインの代わりに日本酒を入れましたが
変わらないです。
鯛から？
アサリから？
凄くいい出汁出てる〜。
主人なんて最後に残ったおつゆを
ご飯にかけて
お茶漬け風にして
最後までいただいていました。
それだけ美味しかったと云うことですね。
写真を撮っていませんが
鯛二尾貰ったので
あと一尾残っています。
今夜は塩焼きにするつもり。
これも楽しみです。
いつもありがとうございます。
食卓が潤いますね。
ありがたい事です。
今日も読んでいただきありがとうございました。
素敵な一日をお過ごし下さいね。