下仁田葱！

きょうは朝市でいい感じの下仁田葱を発見！

牛肉は安いやつなんだけど葱が主役で頑張ってみました。厚さ指二本分くらいの太さだから巨大って程ではないけれど、作るのに1年以上かかるってきいて驚いちゃいました。今日はすき焼きにしてみましたが、下仁田葱が甘い！ヌルってして超美味しいかったです。店頭で見かけたら是非是非トライしてみて下さい！