2月/ﾁｮｺﾚｰﾄ2連発(ﾌｫﾝﾀﾞﾝｼｮｺﾗ・ﾄﾘｭﾌ)

今日は、フォンダンショコラとトリュフを作ってました～

湯銭溶かしまでは同じなので一緒に作ってみました。

ちなみに、今月はお菓子作りdayは本日のみだったりします。

流石に2種類一辺にはハードだったけどね

で、作った感想。

フォンダンショコラは簡単なんだけど焼きが難しい

いつものマフィンカップではなくプリンカップ(←器が深い)で作ったから余計になんだろうけどレシピ通りだと全然焼けない

で、温度上げて時間伸ばしたら今度は全部焼けて単なるカップケーキに

トースターなんで小分けして焼けたから何度か試せて、最後ようやく中だけトロリのフォンダンショコラが完成～

…疲れた

トリュフの方はというと、簡単なんだけど、どうやら私は細かい作業が苦手ならしく、仕上げ(デコレーション)で微妙な感じに

でもまぁ～前よりかはマシかな

う～ん、来月のお菓子交換フォンダンショコラにしよいかなと思ってたけど、どうしようか本気で迷って来たかも…。

2月/恵方巻

今日は節分

豆まいたり恵方巻きを決められた方角(←今年は北北西やや右)に向いて無言で食べたりする日ですねぇ～。

普段なら何て事ない日だけど、今年は楽しみだったんだよね～

理由は超美味しそうな恵方巻きを見付けたから

※写メり方下手でスミマセン

有名フードコーディネーター(名前忘れた)プロデュースの巻き寿司で、
清水寺にて祈祷した海苔から始まって
・まぐろたたき
・サーモンのカルパッチョ
・真いか
・いくら
・海老
・子持ち昆布
・子柱
・とびっこ
・キュウリ
と、具沢山だし。

見た瞬間食べたくなって、若干高かったけど(880円)予約しちゃったよ

食べた感想！
豪華で美味しかったッス♪
ただ、具沢山過ぎてポロポロこぼれるので皿持ちながらでせわしなかったッス(笑)

2月/フォンダンショコラかぁ～。+゜

今日は尋常じゃない程寒かった雪降るんじゃないかって位に(←でも降らなかったけど)

あまりに寒くて痛くて仕事にならないから、何度もシャッター閉めてたよ(でも業者が来る度に開けねばなのが辛かった)

で、さすがにボスもPC作業ばっかで寒過ぎたのか、不似合いな事言い出してびっくりしたよ。

「温ったかいコーヒーに、熱々のフォンダンショコラが食べたい」…と。

普通に聞いてると

「わぁ～美味しそう～」

なんだけど、ボスの場合甘いの苦手でいつも口にしない人だからびっくりで。

何が起きたんだ

…でも、この一言のおかげで、今度作りたいお菓子を思い付いたから、ボスには感謝かも