守り人シリーズ

最近、天と地の守り人を読んでいて

いよいよシリーズもクライマックス、ということで

ご紹介したいなぁ、と思って。

全１０冊のシリーズ

精霊の守り人は、NHKでアニメになってますね。

全部つくってほしいなぁ、と思います。

http://www9.nhk.or.jp/anime/moribito/

もともとは児童文学ですが

あなどるなかれ。泣き放題泣かせてもらってます。

精霊の守り人 (新潮文庫)/上橋 菜穂子

￥580

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闇の守り人 (新潮文庫)/上橋 菜穂子

￥620

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夢の守り人 (新潮文庫)/上橋 菜穂子

￥580

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虚空の旅人 (新潮文庫)/上橋 菜穂子

￥620

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神の守り人〈上〉来訪編 (新潮文庫)/上橋 菜穂子

￥540

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神の守り人〈下〉帰還編 (新潮文庫)/上橋 菜穂子

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蒼路の旅人 (新潮文庫)/上橋 菜穂子

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天と地の守り人〈第1部〉ロタ王国編 (新潮文庫)/上橋 菜穂子

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天と地の守り人〈第2部〉カンバル王国編 (新潮文庫)/上橋 菜穂子

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天と地の守り人〈第3部〉新ヨゴ皇国編 (新潮文庫)/上橋 菜穂子

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バルサの食卓 (新潮文庫)/上橋 菜穂子

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新潮社文庫からはここまで

本編１０冊は、最近完結。

あとは・・・

軽装版　流れ行く者 (軽装版偕成社ポッシュ)/上橋 菜穂子

￥945

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＜守り人＞のすべて　守り人シリーズ完全ガイド/上橋 菜穂子

￥945

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この２冊が新潮社文庫版として

リリースされてほしいなぁと思う今日このごろです。

チャグム皇太子の成長に

涙がでます。　蒼路～天と地の・・・　あたりで

ぐっ、と大人になるんですが、もう、涙がとまりませんでした。

いまは、天と地の守り人、第二部を読書中。

おそらくですが、第三部で嗚咽すると思います。　

史上最大からの？

そういえば、すっかり忘れていたので

書いておきますが、史上最大からは無事脱出。

会社の健康診断でも

去年と同程度の数値に落ち着かせることができた

自分の体重・・・・

いやー、んもう。

7キロくらい太っていたんだから

何をやっていたんだ、という感じですねぇ・・・

とても、マラソン大会に出ている人の体ではない。

（フルマラソンはまだやってないので、微妙ですねぇ）

クッキング終了後、またまたQ'sモールに行って

夏ものをゲットしてきたのですが

GW前にぱっつぱつだったM寸のチノが

余裕ではけました。セール対象になってたので

いい買い物でしたわー

そのころに買ったパンツは

腰まわりがゆっるゆるなんで

ベルトできゅーってしぼってますけどね・・・

それはさておき

油断すると、すぐ太っちゃうので

気を引き締めていこうという決意表明、でした。

夏のヘルシークッキング

さて、夏到来です。

お料理をマスターして

自分の株をあげないといけないと

どっかで宣言したようなそうでもないような・・・

それはちょっとおいといてさ～

Skyとヘルシークッキング　第二回目　夏！！

参加してまいりました！！

お野菜たっぷり

これはよいです。とってもいい！

まずは、茄子餃子（一番左手の四角いお皿）

餃子の種は、キャベツか白菜、お好みで。

藤本先生は白菜派。　もやしは食感をよくするために入れているそうです。

真ん中のお皿は、ラタトゥイユ。

今回一番のお気に入りでした。お野菜ばっかりで

しっかりおかずになってるのね。おいしかった！

右の丸いお椀に入っているのが

かぼちゃの冷製ポタージュ

豆乳と出汁を使っているのがポイントですね

これもおいしかった～

これは、梅しそゴマだれそうめん。

大葉をきってたのは見てましたが

揚げ物をしてたので、その他の手順は見てません＾＾；

レシピはもらっているので、あとは自分の腕次第でしょう。

そしてデザートは

梅酒風味の水ようかん

水ようかん、餡子の味がきついのは

少し苦手なのですが、これは梅酒が入っている所為か

とってもさっぱりしていておいしかったなぁ～

そして、何気に今年初のスイカｗ

お勉強した内容のまとめもしておきましょう。

1）カロテン、いつからカロチンと呼ばなくなったのか？

　2000年11月に、、『五訂日本食品標準成分表』が改訂されて

　表記が　「カロテン」　に統一されたそうです。

　英語表記が　Carotene　ドイツ語表記が Carotine　ということで、英語発音に統一されたようです。

　βカロテンは、強い抗酸化作用があって、老化防止、肌・髪・爪を健康に保つ効果があって

　体内でビタミンAに変換されるので、プロビタミンAとも呼ばれているそうな。

2）ウリ科の食物は体を冷やす効果がある

　薬膳で検索すると、いろいろ出てきた。

　体を冷やす食品は、涼寒性食品というらしいです。

　「一般に成長が早く水分が多く大きく柔らかい食品と言われ

　腎機能を高め利尿作用を助ける成分が含まれる食品」　だそうで

　茄子、トマト、胡瓜など、夏野菜は基本、体を冷やす作用があるみたいです。

　逆に体をあっためる作用のある食品は、熱温性食品と呼ばれ

　「一般に成長がゆっくりで水分が少なく小さくて硬い食品と言われ

　緑黄色野菜や血行を良くするビタミンEや糖質の分解を助けるビタミンB1等が含まれる食品」だそうです。

　かぼちゃ、ニラ、玉葱、にんじん、などなど。

3）トマトのグルタミン酸！

　ためしてガッテンのページにいろいろ載ってたのでご紹介

　イタリアでは調理用のトマトを使ってトマトソースを作るそうな。

　これは、完熟させてうまみ成分が凝縮されているので、皮むいて種をとっても

　十分においしいソースになる。

　でも、日本で売っているトマトは、生食用。

　これは、グルタミン酸が身の部分には少なく、種の周りには

　それなりに多く含まれているそうです。

　ということで、日本のトマトでおいしいトマトソースやら

　トマト料理をするためには、トマトのヘタをとって

　丸ごと使っちゃうのがいいそうです。

　http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20070530.html

　勉強になった！　お料理がんばろう～