

久ぶりにいいラーメン屋を発見してしまった。
場所はマイカルから産業道路方面に行った所。
住所は錦町になるのかなぁ!?
店はAOZORA,前から気になってたけどようやく食べれた。
凄い分かりづらい店、たぶんスナックを改装してるのでラーメン屋っぽくない。そこがいいねぇ(^_^) 食べたのは塩とんこつ。若い店主が魂をこめて作ってるのが十分伝わる。山頭火の元で作るのとは格段に違う。味はさっぱりしていてとんこつ風味がちゃんと出てる、麺は自家製のような気がする。感動したのは半チャーハン(250円)をちゃんと作ってる! しかもおいしい! トラックの運ちゃん相手がメインだと思うけど行ける人はぜひ行って欲しいなぁ。
個人的好みだけど家系よりも一風堂よりもポイントが高いなぁ。やっぱラーメンは店主が作らなきゃ! 今度一風堂が一番うまいって人を連れて行こう。



