またまたまた味噌を仕込みました(笑)

あと2回くらい出来たらいいなと思います

米麹は1.3㎏購入し、1㎏は味噌仕込みに使いました。

残り200gで「小豆味噌」を仕込みました。

<材料>

あずき150g

米麹200g

塩60g

初めて作りました。

一年後、どんな味噌になっているのか楽しみです

残り100gで発酵あんこを作りました。

あずきはいつもマッシャーで潰していましたが、今回はブレンダーを使ってみました。

こし餡のようになったあずきと米麹を合わせ発酵させるとコク深い濃厚なチョコレートのような発酵あずきが味わえました。

いつもの米麹屋さんではない(住んでいる地域のお店。身土不ニ。)米麹なので味わいの違いも楽しめました

ホームセンターへ行ったら、暖かくなってきたせいかファンヒーターが安売りしていました。

残り一台の箱なしワゴンセール！

17800円が→8900円に！

おおっ。どうしよう？

2階のファンヒーター(約15年くらい使用)が、一昨年壊れてなくなっていたので買うことにしました。

セルフレジを通すと6900円の表示。

とりあえず、この金額を支払いました。

2000円も安く、「わぁ」と心で一瞬喜びましたが店員さんに伝え、サービスカウンターで確認してもらうとなんと「6900円で良い。」とのこと。かなりお買い得な買い物をしました♪

ありがたーい

来年ですが、使うのが楽しみです

少し前、「フォローしているブログ」に全く覚えのないブログが上がってきていて驚いてしまった。(女性のブログ)

時々検索をしながら、いろいろな記事を見ているときがあるのだけど、その時にアメブロのパソコン版？に飛んだり、スマホ版？に戻ったりで(やり方違う？？)、スクロール中にスルッと押していた？？？みたいでフォローになったのかな。そんなこんなでフォローを外した。

もしかすると逆も然りで

フォローしてくれている方が外れてしまっているのかもしれない。

そうなっていたらごめんなさい。

最後までお読みくださり、ありがとうございました

味噌作り