チキン南蛮・鮭酢飯

チキン南蛮・鮭酢飯 弁当 サラダ付き(^-^)

〈チキン南蛮〉鶏もも に 塩 ､白・黒胡椒、

ﾚﾓﾝﾍﾟｯﾊﾟｰﾐｯｸｽ で味をつけ、小麦粉叩いて

生卵をくぐらせ 揚げる

煮立てた 酢､砂糖､醤油 に揚げた鶏を絡める

〈タルタルソース〉玉ねぎ・きゅうり・

にんじん・大葉 のみじん切り､ゆで卵、

レモン汁､マヨネーズ､塩､胡椒､酢

〈チキン南蛮〉に〈タルタルソース〉を

かけて出来上がり

〈鮭酢飯〉酢飯､きゅうり・にんじん を

塩して絞る､焼き鮭､白ごま､大葉､

炒り卵(ごま油で焼く)

白ごまを掛け

大葉を掛け

ごま油で炒めた炒り卵を掛ける

〈サラダ〉ﾘｰﾌﾚﾀｽ､ごぼう､にんじん､

茹で舞茸、トマト､生姜汁､レモン､大葉､

白ごま､チーズ､胡桃､アーモンド

前日、大雨で靴が ズブズブ になった

子供たちの靴など 4足 洗っていたら

AM2:15 。早く起きれるかなぁ～