8月8日、『志民栄誉賞』を受賞することがわかりました。
士別青年会議所の創立55周年記念事業として創設された賞で、第一回の受賞者が我がBLUE SEEDSとなりました。
2001年から取り組んできた、士別の特産品をつくり、士別を売り込もうと頑張ってきたことを評価されて、とても嬉しいことです。
まだまだ歴史は短いですが、これからもチャレンジ精神を大切に頑張っていこうと思います。
歴史的第一回目の志民栄誉賞の授賞式は9月2日とのこと。
8月8日、『志民栄誉賞』を受賞することがわかりました。
士別青年会議所の創立55周年記念事業として創設された賞で、第一回の受賞者が我がBLUE SEEDSとなりました。
2001年から取り組んできた、士別の特産品をつくり、士別を売り込もうと頑張ってきたことを評価されて、とても嬉しいことです。
まだまだ歴史は短いですが、これからもチャレンジ精神を大切に頑張っていこうと思います。
歴史的第一回目の志民栄誉賞の授賞式は9月2日とのこと。
7時過ぎに士別を出発し(僕が遅刻し、若干出発時間が遅れる)、高速道路で札幌へ。
初めに訪れたのは杉原商店。
店主の杉原さんは「野菜ソムリエ」と言う資格をもち、生産者と生活者をつなぐ八百屋さんをしています。
店内の様子は一般的なスーパーのような感じですが、一つ一つの商品に商品がわかりやすいようPOPを飾り、目を惹き付けられました。
お昼ごはんは『ミシュラン』1つ星フレンチレストラン「コートドール」と言うお店に行きました。
お客さんはカップルか、マダムばかり、男5人で訪れたのは、お店の人にも印象的だったのか、「男同士での来店はめずらしいです」と声をかけてくれました。 画像ののかの立って食事の説明している人はとても気さくに会話をしてくれて、料理はもちろん、満足の昼ごはんでした。(ご飯ものが無かったのですが…)
次に訪れたのはSTV本社。
農作業中よく聴いているSTVラジオのスタジオでは「みのやと佳子のときめきワイド」が放送されていて、生みのやさんと美人アナウンサー佳子さんに会えてとても感動しました。お土産でもっていった「まさかりプリン」と「カボプリロール」のことも放送の中で紹介してくれて、とても嬉しかったです。
1日目最後に訪れたのは学校法人「八紘学園」
ここではBLUESEEDSと同じようにまさかり南瓜の育種依頼を受け、品種を改良しているということを聞き視察研修をさせてもらいました。
札幌の住宅街と言う好立地に学校があり、直売所も運営していて、直売所も実習の一環で生徒が行っていました。 礼儀正しく、挨拶もちゃんとしてくれるいい生徒達でした。
案内してくれた先生とまさかり南瓜について話し合っていくうちに、「消えていく品種は、消えるべきして消えていくのではないか」と聞きました。 たしかにそうかもしてない、しかし喜んでくれるお客さんがいるので、絶やすわけにはいかないですよね!
ぜひ今度は士別圃場にも来てもらいたいです。
夜は沖縄料理のお店で夕食を食べ、その後は自由行動…
2日目は「ベジ・カフェ まーくる」と言うお店を訪れました。 店主の吉川さんは「シニア野菜ソムリエ」と言う道内でも8人ほどしかいない資格をもち、マーケティングプランナーと言う職の傍ら、「ベジカフェ まーくる」を運営しています。食の大切さ、野菜の大切さ、野菜の色と成分のつながりなどたくさんのことを教わりました。 コンビニがあちこちにある今日では、日々野菜を食べている食べているようで、食べていない現状。働き世代の野菜不足は深刻のようです。
講義(?)の終了後はお食事タイム。ここではバイキング方式で調理された野菜たちを楽しむことが出来ました。 家庭料理のような感じでとても落ち着いた料理をいただきました。
ここで研修は終了。
帰る前にチカホ(地下歩行空間)を初めて歩いて、デパ地下の市場調査などをし士別へ
違った目線からのお話が多かったのでとてもいい経験をさせてもらいました。
視察研修参加された皆さんお疲れ様でした。