今日はスペイン

遅いランチは、スペイン風バーにて。

タコスライス食べました～☆

２日間食べすぎたかな？

久々フレンチ☆

約一年ぶりに友達と会いました(*^o^*)
元気そうで、なにより☆

一緒に行ったのは、2010年5月にオープンしたばかりの「Aki Nagao」円山のマルニにいたシェフのお店です。

アミューズは活きた(！)雲丹をくり抜いて、カリフラワーのムースと雲丹、エビ味噌のジュレ。

活きた生物は苦手だけど、おいしかった☆


お魚のウロコもカリカリで、トリッパはトロトロで、蕪のスープは甘くて野菜が活きたお料理でした。

デザートは、昇進祝いにとサプライズ☆かなーり嬉しかった(*^o^*)

カクテル試作

今日はバー出勤(夜20時出勤)なので、連休中にたまっていた仕事をして、カクテル試作しました。

うちのホテルのライブラリーにて