先日は、彼の誕生日。
普段、私の方が会社での拘束時間が長く、土日も彼がいるため、
ゆっくりプレゼントを探しまわる時間がありません。
それに加えて、この非常事態。
誕生日当日の彼も、なんだか「せっかくだからどっかに行こう！」という元気がなく、
朝からグダグダ。
ご飯も用意出来ないので、食べに行くことに。
だったら、ケーキぐらいは作ろうと思っていたけど、生クリームがなかったので、
食べに出たついでに、スーパーで買い物。
ケーキは翌日に持ち越しで、
「なんのフルーツがいい？」って聞いたら、「フルーツは嫌」と、
考えていたショートケーキ的なものは、あえなく却下。
その代わり、チョコレートケーキがいい、というので、
ココアやチョコなどを買い出し。
そして翌日。
電子レンジは全てタイ語のため、オーブン機能がどれかを彼に見てもらったら、
なんとオーブン機能なし、との驚きの新事実。
うーん、調べ直しかぁ、といいつつ、いろいろ見ていると電子レンジでも
出来そうな予感。
よし、ならば、やろうとしてたレシピで、電子レンジで挑戦してみよう。
さらに、うちには電気のホイッパーがないので、
メレンゲ作りから手でホイップ。
今までは実家に電動ホイッパーがあるという甘えからか、
手でホイップするのを完全に成し遂げたことがないんだけど、
人間なんとか頑張ればどうにかなるもんですね。
なんと、手のみでメレンゲ完成。
どうにかこうにか、というか、思ったより簡単にスポンジ完成。
電子レンジなら、生地も意外にちゃんとふくらんで、
しかも600Wで3～4分という短時間でお手頃。
さて、では中に挟むクリームは、ミルクチョコを買っていたので、
ミルクチョコクリームで。
しかし、量的には生クリームが余るので、ホイップして、
表面に白でメッセージ、なんて粋じゃな～い？なんて思いながら
またもや手でホイップ。
これがまた難解だった
混ぜても混ぜてもちっともホイップにならない！
途中、フードプロセッサー（CMでホイップ作ってたから！）が登場するも、
熱を持ってか、ちっともホイップにならない。
再度、今度は氷水に当てながらホイップしたけど、やっぱり出来ない！
でもさっきのメレンゲのこともあるし、もうちょっと頑張ろう！と思って混ぜること数分。
おぉ～？？
なんかいい感じになってきた！？
やっぱ人間、やれば出来るんじゃね？
と、ここで味見。
うーん、甘みが足りない気がするなぁ。砂糖でも入れるか。
と、中断して砂糖をちょっと入れてから混ぜ始めてすぐの悲劇。
あれ？なんかゴテゴテしてきた。。。
あ～～～！分離しちゃった！
と、なったのが、コレ。
何がダメだったのか。。。
途中で砂糖入れたのがダメだったのかなぁ？
使ったのはこのクリーム。
もしかして、これが怪しい？なんてクリームのせいにしたりして
とりあえず、残りのクリームでチョコクリーム作成。
ちゃんと溶けたのはいいものの、氷水にさらしても固まらない。
デコレーション出来るくらいの固さになってくれない
しかたなく、そのまま塗ることに。
スポンジを半分に切って、ちょっとたくさんめに塗ってみる。
でも、トロトロだから、端っこから垂れていく。。。
塗れるだけ塗って、スポンジを乗せて、今度は表面と周り。
でもやっぱり垂れていく。
なんとか頑張って塗り終えて、冷蔵庫である程度固めたら、ココアの粉をふりかけ、完成～♪
おめでとうの文字が書けなかったのはちょっと残念だったけど。
ちなみに中はこんな感じ。
中に挟んだチョコは全然見えません
そしてスポンジはすごく詰まってる感じだけど固い。
やっぱりオーブンがいいのかなぁ？
お菓子を作るには、いろんなものが揃わない。
製菓コーナーも全然充実してない。
素材も日本で作り慣れてるのと同じものはない。
あっても高い。
悲しくなります。
普段、私の方が会社での拘束時間が長く、土日も彼がいるため、
ゆっくりプレゼントを探しまわる時間がありません。
それに加えて、この非常事態。
誕生日当日の彼も、なんだか「せっかくだからどっかに行こう！」という元気がなく、
朝からグダグダ。
ご飯も用意出来ないので、食べに行くことに。
だったら、ケーキぐらいは作ろうと思っていたけど、生クリームがなかったので、
食べに出たついでに、スーパーで買い物。
ケーキは翌日に持ち越しで、
「なんのフルーツがいい？」って聞いたら、「フルーツは嫌」と、
考えていたショートケーキ的なものは、あえなく却下。
その代わり、チョコレートケーキがいい、というので、
ココアやチョコなどを買い出し。
そして翌日。
電子レンジは全てタイ語のため、オーブン機能がどれかを彼に見てもらったら、
なんとオーブン機能なし、との驚きの新事実。
うーん、調べ直しかぁ、といいつつ、いろいろ見ていると電子レンジでも
出来そうな予感。
よし、ならば、やろうとしてたレシピで、電子レンジで挑戦してみよう。
さらに、うちには電気のホイッパーがないので、
メレンゲ作りから手でホイップ。
今までは実家に電動ホイッパーがあるという甘えからか、
手でホイップするのを完全に成し遂げたことがないんだけど、
人間なんとか頑張ればどうにかなるもんですね。
なんと、手のみでメレンゲ完成。
どうにかこうにか、というか、思ったより簡単にスポンジ完成。
電子レンジなら、生地も意外にちゃんとふくらんで、
しかも600Wで3～4分という短時間でお手頃。
さて、では中に挟むクリームは、ミルクチョコを買っていたので、
ミルクチョコクリームで。
しかし、量的には生クリームが余るので、ホイップして、
表面に白でメッセージ、なんて粋じゃな～い？なんて思いながら
またもや手でホイップ。
これがまた難解だった
混ぜても混ぜてもちっともホイップにならない！
途中、フードプロセッサー（CMでホイップ作ってたから！）が登場するも、
熱を持ってか、ちっともホイップにならない。
再度、今度は氷水に当てながらホイップしたけど、やっぱり出来ない！
でもさっきのメレンゲのこともあるし、もうちょっと頑張ろう！と思って混ぜること数分。
おぉ～？？
なんかいい感じになってきた！？
やっぱ人間、やれば出来るんじゃね？
と、ここで味見。
うーん、甘みが足りない気がするなぁ。砂糖でも入れるか。
と、中断して砂糖をちょっと入れてから混ぜ始めてすぐの悲劇。
あれ？なんかゴテゴテしてきた。。。
あ～～～！分離しちゃった！
と、なったのが、コレ。
何がダメだったのか。。。
途中で砂糖入れたのがダメだったのかなぁ？
使ったのはこのクリーム。
もしかして、これが怪しい？なんてクリームのせいにしたりして
とりあえず、残りのクリームでチョコクリーム作成。
ちゃんと溶けたのはいいものの、氷水にさらしても固まらない。
デコレーション出来るくらいの固さになってくれない
しかたなく、そのまま塗ることに。
スポンジを半分に切って、ちょっとたくさんめに塗ってみる。
でも、トロトロだから、端っこから垂れていく。。。
塗れるだけ塗って、スポンジを乗せて、今度は表面と周り。
でもやっぱり垂れていく。
なんとか頑張って塗り終えて、冷蔵庫である程度固めたら、ココアの粉をふりかけ、完成～♪
おめでとうの文字が書けなかったのはちょっと残念だったけど。
ちなみに中はこんな感じ。
中に挟んだチョコは全然見えません
そしてスポンジはすごく詰まってる感じだけど固い。
やっぱりオーブンがいいのかなぁ？
お菓子を作るには、いろんなものが揃わない。
製菓コーナーも全然充実してない。
素材も日本で作り慣れてるのと同じものはない。
あっても高い。
悲しくなります。