ヨーグルトや乳酸菌飲料は
腸内環境を整えて免疫力(機能)を
高めると言ってきましたが、
腸内に在る腸内細菌とはさまざまな働きをしており、
細菌といっても感染症(病気)を起こすものとは異なり、
腸内には、
約100種、100兆ほどの腸内細菌が存在し、
ビタミンや
ミネラル、
タンパク質などを合成しながら腸の活動を調整し
人間の生命維持活動を行なっています。
悪玉菌(有害菌)の代表的なものが・ウェルシュ菌などや
・クロストリジウム菌などの腐敗菌は
便秘や下痢の原因やタンパク質を
分解して発ガン物質を作ったり、
老化を早めたりすると言われています。
善玉菌(有益菌)の代表のようなものが・ビフィズス菌などの乳酸菌は
悪玉菌の増殖を抑え、なおかつ
日頃からの乳酸菌の摂取は、
腸内環境を改善して腸管免疫を活性化し
抗ガン力を増強効果が期待できます。
・乳製品にはラクトフェリンなどの
ガン予防成分も含まれ、
・牛乳を乳酸菌で醗酵させて作った
ヨーグルトなどの乳酸菌飲料を日頃より
日常的に摂取することはガン再発予防の
効果を高めることになります。

腸管免疫機能(力)における大きな問題は、
善玉菌が減ると悪玉菌が増えてしまうことです、
・生後1週間の乳児の腸内は90%以上の
ビフィズス菌で占められていますが、
・離乳期を過ぎる頃には10%前後に減り、
・更に歳をかさね老人になってしまうと
1%以下にまで減少してしまい、
代わりに悪玉菌が増加してしまうのです。
腸内細菌を
善玉菌を優位の状態に保つには、
いかに、減り行く善玉菌を日頃より外からの食事により
追加摂取し、続けなければ健全な腸内バランスが崩れ、
健康そのものを崩し失う可能性が出るだけでなく、
老化やガン予防に有効であるとも言えるのです。
・ヨーグルト
・乳酸菌をはじめ
・乳製品、食物繊維、
日本古来よりの発酵食品である
・納豆
・みそ
・醤油
・漬け物なども
これに該当する食品と言えます。
さらに善玉菌を増やす働き(餌)となる
オリゴ糖も併せて摂ることが
より一層望ましいことなのです。
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