先日初めてウゴジスープを食べました。
これは乾燥させた白菜（これを“ウゴジ”といいます）を
タップリ入れて牛肉などを加えて、韓国の田舎味噌で仕上げた
素朴な味わいが特徴の具沢山韓国風のお味噌汁(⌒▽⌒)
「これめっちゃ手間かかるよ～」と言うお店お嬢さんの話を聞き即オーダー！
これがまためちゃくちゃ美味しい！
私はこの日半分宴会気味？（昼からですが・・・）だったので
他の韓国料理と一緒に頂きましたが
キムチを入れて食べたり、
ご飯を入れてクッパにしたりといろんな楽しみ方ができるそうです
。韓国のドラマでは「冬のソナタ」の食事シーンに出てきたりと
まさに定番中の定番のスープ。
私はおなじみの南森町のマシ屋さんという、
韓国料理屋さんで頂きました。
（平日お昼の定食であれば650円とお得です）
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27051943/
（あまり教えたくないの実は・・・）
チャンスがあれば試してみてくださいねー！
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