ブリティッシュ・ベイクオフ Season4 ep1
※ネタバレ注意⚠️⚠️オリジナルチャレンジ:サンドイッチケーキ今回3人くらい負傷しててめっちゃ怪我人出るね。トラブルも多くて、皆1番初めのだから緊張してるのが今までのシーズンよりよく分かる。グレープフルーツのサンドイッチケーキ、ポールが褒めてた！珍しい。あんまり褒めないからほんとに美味しいんだろうなぁ。アリのピスタチオとローズのケーキ、美味しそ〜！って思ってたらメアリーとポールが褒めててめっちゃ食べてみたいルバーブのケーキも高評価。海外ってよくケーキにルバーブを使ってるけど、日本であんまり馴染みがない食材だから味の想像がつかない。いつも美味しいのか謎のまま見てる。見た目はなんか赤いセロリっぽいんだけど甘いの？調べた情報によるとあんずのような独特の香りと少しクセのある強い酸味が特徴的で人によっては梅干しみたいな酸っぱさに感じるらしい。梅干しくらいの酸味てめっちゃ酸味強ない？まぁ、梅味のお菓子も美味しいけども。でも好き嫌いめっちゃ別れそう。テクニカルチャレンジ:エンゼルフードケーキテクニカルチャレンジは審査員のメアリーとポールが見てない所で全員が同じレシピ(メアリーとポールどっちかのレシピ)で同じものを作る課題。どのレシピも詳細には書かれてないぽくて割と厳しめ。今回はメアリーのレシピだそうです。エンゼルフードケーキは卵黄と油を使わずに卵白だけで作るシフォンケーキみたいなやつ。名前の由来は軽い食感がまるで天使の食べ物のようだから、というのが1番有力。スポンジ焼く前に型にバター塗ってる人は簡単に型から取り出してるけど、そうじゃない人は型に生地が引っ付いて大変そうだから、型にバター塗るのって面倒だなって思うけど取り出す時は楽なのね。ちょっとの手間が仕上がりに影響するやつ。って思ってたらポールに型に油脂を塗ったねって怒られてて、レシピによるんかと思った。塗らない方がいいやつもあるんだ。あ、定番に塩と間違えちゃう人今回もいた。クリームが絞り出してあるデコレーションのやつとてもかわいい。マスターピースチャレンジ:チョコレートケーキテンパリングまでしててすごい。家でテンパリングなんかしようと思わない。せいぜい溶かしたチョコ固めるくらいしかしないし。それもバレンタインの時だけ笑みんな作ってる途中はもうダメだとかトラブルが〜とか人生最悪のケーキだとか言ってるけど、完成品見たらめちゃめちゃクオリティ高いんだよね。いや一般人でそんだけ作れたら充分でしょ、もはやセミプロよ。といつも思う。他の一般人の人生最悪のケーキは多分もっと酷い。少なくとも私のはそう。ロブのケーキ美味しそう。巻きチョコまで乗っててしかも白黒。まあるいチョコの器まで。食べたい。帽子のケーキかわいい！リスのケーキもめっちゃかわいい！好きだわ。中のスポンジにもリスの形が隠れててとっても素敵。ケーキ屋さんに売ってたら買いたいやつ。今週のスターベイカーはロブ！やっぱり！美味しそうやったもんね！巻きチョコクオリティ高かったし。リタイアはトビー。めっちゃ怪我してたし、トラブル連続だったもんね…でも普段時間制限とかなくベイキングしたら全員めっちゃ上手いんだろうな。コンテストだからパニックになるだけで。
