☆代官山 ラブレーさんに行きました☆

オシャレな友人に連れられて、初めてうかがいました。
代官山のフレンチレストランとだけ聞いていて、敷居が高いような気がしていましたが、
気さくで親切なスタッフさんの対応と笑顔、それにすばらしい料理に感動したので
記念にクチコミを書いてみることにしました。

*　　*　　*　　*　　*

道路から続く石畳の小道を進み、かわいらしいゲートをくぐるとお花がいっぱいのテラス。
こちらにもテーブルがありましたが、今回は店内で料理をいただくことに。

店内はとても落ち着いていて、内装も実にこなれた雰囲気で、
ゆっくりお食事とおしゃべりを楽しむことが出来ました。

この日はシェフのお任せコース(1万円)を注文。


■まずはカボチャのムース。
バフンウニとコンソメジュレなどがのっています。
ムースはスプーンにのせられる限界とも思える絶妙なやわらかさ。
ジュレやウニと一緒に口にするとまた違う風味が楽しめて、
あっという間に食べきってしまいました。


■お次は水ナスとフライドオニオンがのったクスクスのタブレ。
食感が楽しく、ソースに程よい酸味もありどんどん食が進みます。


■フォアグラのソテー、キャラメル風味のソースで。
小気味よくパリッと焼かれた外側の食感、しっとりどっしりとしたお肉は
そうそうこれがフォアグラ！という満足感をバッチリ与えてくれました。
確か"2枚のフォアグラでフレンチトーストをサンドしています"と
教えていただいたように思うのですが、サンドされた白くてフワフワした部分が
非常に上品でおいしくて驚いたことだけ覚えています…
(メモしておくべきでした。。。)


■白身魚(種類失念)のソテー、ツブ貝のフリットと空豆添えです。
身が実にやわらかくジューシーで美味でした。
(お料理を持ってきてくれた際、スタッフの方が
お魚の骨の入り方、上手な食べかたをそっと教えてくれました。
これには大変助かりました。)


■こちらはシェフのリコメンド、名古屋コーチンのモモ肉の網焼きです！
パリパリとした皮の香ばしさと、お肉の柔らかさがなんとも贅沢な逸品でした。
絶妙に火が通ったお肉はモチモチとしていて、噛めば噛むほど肉汁がでてきて
とにかく幸せな気分になれます。(できればずっともぐもぐしていたいほど…笑)
そして右上のお野菜、ハート型にしてくださってます。う～、かわいい！


■最後はもちろんデザート。チーズケーキを選びました。
デザートワゴンに乗ってきたスイーツはどれもおいしそうでつい目移り…でも私はもう満腹で。。。
一緒に来た友人はうらやましいことに数種類選んでおいしそうに頬張っておりましたので、
余裕のある方はここでまたいろんな味を楽しめそうですね。
同時に出していただいたハーブティーも実にいい香り。
おなかはいっぱいでしたが、不思議とすっきりリフレッシュできました。

*　*　*　*　*

以上がお料理の感想です。

スタッフさんの気配りもとても行き届いていて、食べ終わるとタイミングよくお皿を下げ、
また待たせることなく次のメニューを運んできてくれます。
厨房との連携がとてもスムーズなのですね。プロのチームワークを感じました。

そうそう、注文の段階で苦手なものがないか聞いてくださいました。
予約でお伝えしていなくても、当日に対応していただけるようですね。
(とにかく色々気配りしてくださるので、思わずワガママを言ってしまいそう…?笑)

本当に大満足です。夫との記念日に是非また来たいと思いました。

ラブレー （フレンチ / 代官山駅、恵比寿駅、中目黒駅）

夜総合点★★★★★ 5.0