ブルーベリージャム造りと剪定✂
ジャム瓶が到着したので、急遽ジャム造り❣冷凍果を取り出し、弱火で解凍します♫果汁が染み出して来たら、中火にして砂糖とレモン果汁うを加えて煮込んでいきます♪このタイミングで厨房はブルーべりの甘い香りが充満します・・・一番好きな瞬間です(^^♪煮上がると、瓶詰め~湯煎で更に加熱そして完成です(^-^)ラベルを貼ったら店頭へ❣ジャム造りに先だち、このラインの残ったブルーベリー達をチョキチョキ✂パウダーブルーは古い主幹をノコギリでカット💦※一番右の主幹です👇カマキリのタマゴが有ったので、少し高い位置からバッサリやっちゃいました(*´з`)※カマキリはガーデンでは 虫を食べてくれる益虫です!パウダーブルーはティフブルー×メンデイトの組み合わせで生まれ兄弟品種にブライトウエルがある優良品種!名前の通りパウダーをまぶした様な白っぽい実が特徴です!この白い粉は実を守るブルームが多いためにこの様に見えます!スッキリした甘さが特徴の実は当園には欠かせない逸品続いてメンデイト❤昨年実をつけた枝は基本カットしました✂パウダーブルーの親なのに、こちらはブルームが少なく真っ黒に見える実が特徴👀‘‘‘甘く薄い皮でとてもジューシーです💛本日最後はブライトウエル♠こちらも古い枝はバシバシ切って行きました✂甘味系のジューシーな実はラビットアイ系の特徴的な味わいです(^-^)当園で最も本数が多い中心的な品種!明日も頑張ります💪ブルーベリーガーデン岡山|果物狩り|倉敷|観光スポット本当に美味しいブルーベリー狩りを、時間無制限食べ放題で楽しめる夏の観光スポット。ハイヒールや乳母車車椅子でも楽しめる、アーバンスタイルの新しい農園です。 園内ではブルーベリーを使った美味しい飲物食べ物もご用意しています。2020初夏開園予定!www.pigeon-farm.com