- 前ページ
- 次ページ
初試作モンブラン?
今年は、桃🍑生産者の富田さんから、かき氷🍧の六左ヱ門さんにブルーベリーの冷凍実を紹介して頂き、本当に助かりました。
と、言うのも、今年は、☔降り続きでブルーベリーの実が、枝で劣化してソレを取り除くのも大変でした。
そして、実る時に雨天続きだった為、お日様大好きなブルーベリーの実が育ちませんでした。良い実が少なく、ケーキ屋様達の実を揃えるのも大変でした。柔らか実は、冷凍しました。
ブルーベリー狩りも旗を立てる事も無く寂しい限りでした。
そんな時に富田さんからのお声が掛かりました。六左ヱ門さんからも喜んで頂き有難う御座います。
富田さん家は、桃から🌰と柿の生産もしてらっしゃると聞きました。
栗大好きなな私は、早速頂き、スイーツ作りを教わりました。
今回は、マロンクリームが柔らかすぎたので、次は頭に置き硬さ作り頑張りたいと思います。栗きんとんも頑張ります。
畑の様子は、雨により大変な大きい木になってます。次は、いっぱい剪定します。
冷凍実は、ある限り販売致しますので宜しく御願いします。
来年もどうぞ宜しく御願い致します。