ブルーベリー花盛り

檜の皮が段々無くなって土肌が見えてきたので、毛細胞の根は、上へと伸びてきますので、根が育つ様にオガコを敷き詰めてます。

　ハイブッシュ系とサザン系のオニール・ノースランド・スター・プル等は、実が膨らんでます。

　ラビットアイ系も今年は、早くに実るんではと予想してます。

マロンクリーム

初試作モンブラン？

　今年は、桃🍑生産者の富田さんから、かき氷🍧の六左ヱ門さんにブルーベリーの冷凍実を紹介して頂き、本当に助かりました。

と、言うのも、今年は、☔降り続きでブルーベリーの実が、枝で劣化してソレを取り除くのも大変でした。

そして、実る時に雨天続きだった為、お日様大好きなブルーベリーの実が育ちませんでした。良い実が少なく、ケーキ屋様達の実を揃えるのも大変でした。柔らか実は、冷凍しました。

　ブルーベリー狩りも旗を立てる事も無く寂しい限りでした。

そんな時に富田さんからのお声が掛かりました。六左ヱ門さんからも喜んで頂き有難う御座います。

富田さん家は、桃から🌰と柿の生産もしてらっしゃると聞きました。

栗大好きなな私は、早速頂き、スイーツ作りを教わりました。

今回は、マロンクリームが柔らかすぎたので、次は頭に置き硬さ作り頑張りたいと思います。栗きんとんも頑張ります。

畑の様子は、雨により大変な大きい木になってます。次は、いっぱい剪定します。

冷凍実は、ある限り販売致しますので宜しく御願いします。

来年もどうぞ宜しく御願い致します。

ハイブッシュ系の実

　畑には、早くに実らせる種類の2・3種類の実達が美味しいブルーベリーになりだしました。

オニール、ニューハノバー、スター達が実のりだしてます。

収穫は、まだこれからです。

今年もどうぞ宜しくお願い致します。