こちらも、最近2軒目でお伺いしたお店、酒の穴。
銀座通り沿いにありながら、昭和の雰囲気がそのまま残っているような
老舗の日本酒居酒屋さんです。
全国の銘酒を取り揃えていて、お料理も酒のつまみから肉料理まで
とっても美味しいんですよね。
冷酒も風情があります
驚いたのは、テーブルにカオリウムのタブレットが置いてあったこと。
知人が監修をしているのですが、今の気分や飲みたい味わいを選択することで、
お勧めの銘柄をAIが選んでくれるんです。
何を頼んでいいか分からない！という方に、銘柄選びの手助けをしてくれますよ。
酒の穴にも進出していたとは！！なんだか嬉しくなりました
ご一緒した方々が、お酒は好きだけどあまり詳しくはない…という感じでしたので、
燗酒も頼んでみたところ、とっても喜んでくださって
テーブルに酒燗器が組み込まれているところが素敵すぎますよね。
写真以外に、神亀もいただきましたよ。
燗酒と、きんぴらごぼうのピザの相性が、また最高で
お酒をいただきつつ、人生の本質的な話をひとしきり…。
とても有意義な時間に感謝
またゆっくりお伺いしたく思います。
ごちそうさまでした