おはようございます
ん～～今日も良い天気
今日は研究室には午後から行こうと思ってたのに
なぜか早くにパッチリ目覚めました。
こんな寝起き久し振りだー
前回の記事ではとんでもなくヘコんでたけど、
今は回復してます
まだ気持ちに波はあるから、しんどくなることも
もちろんあるけど、でも泣くほどじゃなくなった。
何とかなってます
ということで（
）
今日はリクエストがあったミネストローネの作り方を
ホントに簡単なんですよー
材料は、あたしは気分で変えます。
でも絶対入れるのは
・セロリ
・たまねぎ
・ベーコン
あとは
・エリンギ
・ピーマン
・にんじん
とか、冷蔵庫にあるものを適当に。
野菜の切り方とかも好みの問題だけど、
あたしは１cm角くらいに切ってます。
で、全部切ったら、お鍋に油ひいて炒めます。
火が通ったら、ここでトマトジュースを入れる
トマトジュース使うとよくビックリされるけど（笑）
あたしはトマトジュース好きじゃないから、
いつもちっちゃい缶の買ってます。
そしてもちろん水を入れます。
トマトジュースと水の割合はどれくらいだろう・・・
１：１より水を多めに入れるかな。
でも１：２で水を多くすると、ちょっとトマトが薄いと思うので
その間くらい（笑）
その後コンソメを入れて、塩コショウで味ととのえて、
もう出来上がりっ
あと、ここでショートパスタ入れてもめっちゃおいしいですっ
ホント簡単でしょ
野菜切って、炒めて、トマトジュースと水入れて、
コンソメと塩コショウで味つけて、終わり
コンソメも味みながら入れるといいんじゃないかなと思います。
すべては好みの問題です（笑）
料理が苦手だって言ってる友達も
「これなら作れる」
って喜んで、覚えて帰っていきました
簡単でおいしいので、りいさんも是非作ってみてください
さぁて、布団干して洗い物して、部屋掃除して、
それから研究室行くかぁー