テーマ「茗荷」 レポート①
茗荷を沢山戴いたので、甘酢漬け、醤油漬けを作りました。
クックパッド先生によると、各家庭で味付けが異なるようなので、少し、無難な材料を使い、冒険をする事にしました。
☆甘酢漬け
ミツカンさんのかんたん酢使用。
ただ、ぶっこむだけ(笑)
☆醤油漬け①
刻んだ茗荷
刻んだ甘とう
刻んだ大葉
ソウミの和風だし
醤油
材料が浸るくらい調味料入れます。
☆醤油漬け②
刻んだ茗荷
刻んだ甘とう
刻んだえごま
すりおろしたニンニク
ソウミの和風だし
醤油
すりおろしたニンニクが全体に馴染むように 混ぜ、材料が浸るくらい調味料入れます。
オマケでかんたん酢とドレッシングソルト漬けと和風だし漬けを作成。

一晩寝かせて、はい!完成!と思われます。
因みに目的地はご飯が進む茗荷の醤油漬け作りだったのですが、途中から妄想と暴走により研究になりました( ☆∀☆)
結果はレポート②へ続きます。