台湾に行かれたお友達からの
ちょっと珍しいパイナップルケーキ 🍍
台湾発の人気ブランド
「サニーヒルズ（SunnyHills）微熱山丘」の
パイナップルケーキ 🍍
ほろほろと崩れる香ばしいクッキー生地に
フルーティーなパイナップル餡 🍍
スティック状で食べやすくって美味しいですね。
こちらは珍しいスクエア型のパイナップルケーキ 🍍
小籠包で有名な台湾のレストラン「鼎泰豊（ディンタイフォン）」
のパイナップルケーキ 🍍
こちらのパイナップルへーきのパイナップル餡はパイナップルの
繊維をの食感がたまらない果肉感たっぷりの餡で特徴的でおいしい！
どちらも特徴的ですごく美味しかった！
ありがとうございます。
私の大好きな キャッシーマムさんの
ハワイアンキルトデザインのミニタオル
ハンカチ代わりに、またジムのお供に…
無くてならない愛用品 
いつもは 25×25cmのミニタオルを使っていますが
今回はは大判サイズ？？
34×35cmのハンドタオルをお願いしました
こうして並べて比較すると二回りくらい大きいのかな
ハワイの五つの島のハンドタオル！という事ですが・・・・
ハンドタオルは６枚‥‥‥
２つのモチーフを出したのはどの島？？？
折ろ実もデザインも素敵で綺麗！！
表面と裏面で色味が反転するので印象も変わって素敵ですね！
どれから使おうか迷ってしまう！！
ハワイアンキルトデザインでお気に入りの
キャシーマムのタオルケット
気が付けば１０枚以上あるかも(;^_^A
今回は90×140cmの大きさのハーフケット
明るく涼し気なグリーンにホンコンオーキッドモチーフのデザイン
表面と裏面でモチーフの色味が反転します
違った印象になって好いですよね！
大きさ的にもこれからの季節使い勝手もよさそう(^^♪
他のタオルケット同様に大事に使わせていただきます
和久傳さんの夏の涼やかな和菓子
キラキラと氷のように透き通った錦玉羹に
鹿の子豆（小豆の蜜煮）を封じ込めた
初氷むろ
見た目、味共に上品で優しくて‥‥
特に小豆の蜜煮がとてもおいしい！！
また、頂きたいですね！
いつも朝食の時にソイリッチと乾燥大豆で豆乳を
作って飲んでいるのですが…‥
今回は趣向を変えて、前日の夜に投入を作って
米麹を入れて豆乳甘酒にしてみましょう(^^♪
いつものように、豆乳を６００ｍｌ作って
人肌位に冷やして、米行為１００ｇを加えて
ヨーグルトメーカーに入れて甘酒コースに設定です。
優しい豆乳にほんのりと甘酒の香り…
お味もなかなか(^^♪
いつもの豆乳よりも上品で優しい甘みに
甘酒のように甘ったるくなくて飲みやすい(^^ｖ
手間はかかりますがいい感じです♪
また作ってもいいかな(^^♪
濃厚なバターに様子に漬け込んだレーズン…
背徳的な味わいで大好きなレーズンバター
レーズンバター専門店の気になるフレーバーを
お取り寄せして贅沢に食べ比べです♪
苺・ミックスベリー・柑橘＆レーズン
メロン・キウイ・蜜りんご
６種類のドライフルーツの練り込んだフルーツバター
芳醇なフルーツの香りと味わいに濃厚なバターが・・
ただ・・・これだけ食べたらちょっとくどいかも(;^_^A
でも美味しかった～～～♬
またお取り寄せしたいですね！
6月の6のつく日（6日・16日・26日）に、
魔除け効果のあると言われる「紫陽花の花」を
逆さにして吊るす 「紫陽花のおまじない」
１年間有効で「紫陽花守り」とも言われいるそう。
今年も１年間の平穏を願って「紫陽花のおまじない」を
作りましょう。
吊るしてドライフラワーになると大きく見える
紫陽花の花も縮んでしまいますので大きま花を選んで♬
準備を始めましょう！
わらび餅専門店「新雪」さんの
生わらび餅とマカロンのマリアージュ
サクサクのマカロンに挟まれた
チョコレートコーティングされた
トロトロの生わらび餅
味、食感共に絶妙です！
味の組み合わせが複雑で巧妙？？
バニラマカロンにはキャラメルチョコでコーティングされた
黒糖わらび餅
ショコラマカロンにはストロベリーチョコでコーティングされた
生チョコわらび餅
ピスタチオマカロンにはスイートチョコでコーティングされた
抹茶わらび餅
フランボワーズマカロンにはミルクチョコでコーティングされた
紅茶のわらび餅
オランジュマカロンにはレモンチョコレートでコーティングされた
柚子わらび餅
一つのマカロンに三種類のフレーバーと三種類の食感・・・・・
複雑すぎです！
ゆっくりと味わいたい美味しさでした。
今日はちょっと変わった甘酒を作ってみましょう(^^♪
旬のスイカと米麹を使ったスイカの糀甘酒🍉
スイカ🍉３００ｇに
米麹 １００ｇ
スイカは笊で漉して種を取り除いて果汁のみにします
それをガラス容器に入れてヨーグルトメーカーに入れて
甘酒モードに設定です
レモン果汁を加えると色鮮やかになるそうなのですが…
なかったので、レモン果汁無しで
それでも結構綺麗な色に仕上がりました
仄かにスイカの香る甘酒に仕上がりました
スイカ🍉に塩ではないのですが・・・・
スイカ甘酒に軽く塩を加えると…
甘みがますような・・・！？
個人的にはアリかも(^^ｖ
美味しかったのでまた作ろうかな♪
