とある大型量販店の中にある産直で「初卵」というのを発見しました
お店のPOPに
昔から縁起物として妊娠さんに食べさせると安産になるという言い伝えがあります
みたいなことが書いてあって、妊婦じゃないのに目が釘付け
私は知らなかったのですが、「初卵」とは、鶏さんが生まれて初めて卵を産んでから３週間の間しかとれない卵のことで、ちょっと小ぶりだけど栄養価と生命力が詰まっているらしいです。
で購入
今日これを使ってオムライスを作ったのですが、なんと双子の卵ちゃん
に巡り会えました
(写真とるのわすれた
)
これは何か良いことの予兆かしら？
なんて思ったりなんかして(笑)
黄身の色も濃いオレンジで白身もぷりぷりしてました
しっかり栄養と生命力をいただきました。
鶏さんありがとう