【吹田市】麺屋えぐち

近くに用事があったのでと理由付けして久々の訪問。半年前までは職場も近くオープン当時からよく通ったのも懐かしいなと思いつつ。

タイミング良かったのか大して行列もなく数分で店内へ。

なんだかメニューが増えたなぁ。

「中華そば」大盛オーダー。

昼食が軽かったのでと言い訳しつつ。

シンプルな中華そば。

まろやかな醤油、そして細麺。

昔ながらのって感じ。

10年以上も前だが、出張で食べた「飛騨高山ラーメン」を少し煮干の印象を薄めた感じかなと思い出しつつ食べる。

味の記憶ってどこまで正確かはわからないが...。