冬空ってまさしくこれよね~


厚い雲の隙間からかろうじて見える青空と光


今日は職場の同僚が急用で午前中に家に来る事が昨夜遅く決まり(バタバタ)


普段の休日より早く起きたのですよ。といっても8時半ですが。


人が訪ねてこなきゃ髪はくくりっぱなし、もちろん化粧もしない。


「家を間違えました」と言われるといけないので(笑)

髪は頑張らずひっつめ髪でしたが手抜きの薄化粧くらいで出迎え用事を済ませました。


さあて、11時か・・・ウォーキングでもしよう。


淀川河川敷公園へ。



お天気は厚い雲の隙間から陽がもれる程度


それに風がけっこう強い!


Live It Up !   ~気の向くままに綴ります~


着きました。


どっかの少年野球チームがトレーニングに集まっていた。



Live It Up !   ~気の向くままに綴ります~


淀川はつめたい風に波打っている


遠くに泳ぐ鴨を発見。

こんなつめたい水の中・・すごいなぁキミたちは。


Live It Up !   ~気の向くままに綴ります~



淀川公園は私のお散歩コースなんです。


真冬はさすがにアウトドアグッズ持参で楽しむ人はいない・・・(行楽時期じゃないもんな)


野球・サッカーの練習とジョギング・ウォーキング・犬の散歩・凧揚げしに来てる人くらいかな。


Live It Up !   ~気の向くままに綴ります~


ある範囲だけ菜の花が密集して咲いていました。


でもこの菜の花、10cm程度で背が低いんです。

黄緑の若菜の色・・・思わず 「やわらかそうで美味しそう!」


Live It Up !   ~気の向くままに綴ります~



野鳥もいます。


多分ムクドリかな?



Live It Up !   ~気の向くままに綴ります~


あちこちにタンポポが咲いていました。


花のうちは地面に密接する感じで低く咲き、

花が散って綿帽子になるまでに茎が伸びるに違いない(BLON観測結果)


これはタンポポの生き残る知恵だと思います。


人が踏み歩く公園の芝生に生息するタンポポは

繁殖させる前に 

花のうちに踏まれて茎が折れて耐えてしまわないよう低く咲き、

そして綿帽子になったら少しでも遠くまで飛んでくために伸びるよう

考えて生きているのかなって。

Live It Up !   ~気の向くままに綴ります~



「この先進入禁止」 の柵が折り返し地点。

Uターンして帰ります。


さらに風が強まり、顔と耳が凍る~~!!



帰宅したらだいたい1時間30分程度時間が経ってました。


ウォーキングに来ていたパーカーのポケットから取り出したは

本日の拾い物。


ハトさんの羽です!




Live It Up !   ~気の向くままに綴ります~


寒かったけどちょっとした自然と触れ合えるし

ほほえましい光景にも出会えるので

お散歩はやめられません。


わざわざ散歩に出るってのは休日しか出来ないですからね~



本日は年末に出勤した分の振り替えで休みでした。


今年の目標ってまだ立ててなかったりするのだけど


まずは5月にある健康診断にて何にもひっかからない体でいたいなと。



お酒大好きな私のささやかな健康への気遣い・・
お酢を意識して採る心がけを始めました。

年末に買った鶏のむね肉がいつまでも冷凍室でさみしそうだったので
調理しましたですよ~使わなきゃ!!



1.鶏肉は食べやすいサイズにカットして
酒・醤油・塩コショウをふってしばらく漬け込みます。
(これを前の日にやっておくとよいですね。下味しっかり身もやわらかくなります)

2.タルタルソース用のゆで卵を茹でておきましょう。

3.たまねぎをスライス。もしあればにんじんも千切りにしておきましょう。鷹の爪1本は輪切りに。量は自分にとっての適量で。

4.調味酢を作ります。
お酢100cc 醤油50cc みりん50cc さとう大さじ2くらい(好みで)

5.鶏肉の汁気を捨てて片栗粉をまぶしつけます。

6.温めた揚げ油に5を投入。色よく火が通ったら4の調味酢に油を切って直接浸します。(ジュッ!)

調味酢に浸したら取りあえずタッパなどに移して次々揚がってくる順のスペースをあけます。
 
7.容器に揚げ鶏、3の玉ねぎ等のトッピング、揚げ鶏、また3、という風に
重ねる感じで置き、最後に漬け用の調味酢4を回しかけて保存。

<タルタルソース>
本当ならタルタルに使うマヨネーズもお酢とオイルと卵で自家製にしたいところでしたが、時間短縮でキューピーさんにヘルプ。

2で茹でた卵はカラをむいて黄身と白身にわけ、
黄身はボウルなどに移してから包丁の先やフォークの先で細かくくずし、
白身はみじん切りにします。
ラッキョを3粒くらいみじん切り、パセリもみじん切りにしてに黄身と同じボウルに入れます。
マヨネーズを加えて好みの硬さに調整します。
塩・コショウやマスタードも好みで。
タルタルソースに関しては決まった定義はないと思うので
ご自身が美味しいと思うレシピでいきましょう!

★鶏と調味酢と玉ねぎがしっとりと良い感じに漬かったら
タルタルソースを添えていただきましょう♪

揚げているのにさっぱりしててタルタルソースを添えることで満足感が増します!

うちの家の前の川はけっしてキレイな川とは言えないのですが


いろんな動物が住んでいます。


4羽のカモの親子が一番人気。


下の写真は親子か?夫婦かちょっとわかりませんが


近所の人が定期的にエサを投げ入れてあげるので

すっかり居心地よくしてしまい、

おなかが空いたら「ゲッゲッ」と鳴いて催促するくらい。



Live It Up !   ~気の向くままに綴ります~


カモにエサをあげようとしてると


他の者どももやってきます。


カメ、スズメ、フナなと集まってきて


カモより素早くパンくずを奪っていくのです。


どんくさいカモに


「ホラホラ! アンタに投げてるのにちゃんと取らな~」

と話しかけながらエサを投げる お隣のおばあちゃんの日課。


白鷺もやってきます。


鵜もやってきます。


鵜はスゴイです。


ジャッパッ!と水中にもぐり 魚をキャッチして上がってきます。


自然の動物を見ていると心がなごみます。



ところでこのamebaにもtwitterのような機能(mixiだとボイス)が付いたんですね。

amebaやってる友達が2名とかなのであんまり使わないかも知れないけど。


amebaなう だそうです。 (知るのが遅っ!)

2010年の初ブログです。


お正月休みは12/31~1/3でした。


31日の日中は台所でバタバタ。

20時半くらいから大阪庄や(チェーン店の居酒屋です)へ。

大晦日の居酒屋なんてすいてるかと思いきや最終忘年会?みたいなグループが。


そこは23時閉店なので外に出たら

人通りはほとんど無し! 風が強く激寒!

オトコばっかりの4人グループが

「街も寒~オイこれからどーする?」みたいな事言いながら凍えつつ歩いてる程度。


通りがかりにまた居酒屋があったので

「何時までですか?」と尋ねてみたが

0時ラストオーダーです。の返事でパス!


確実に迎え入れてくれる店に行った方が早い!


高槻警察向かいのウェスタン酒場ROUTE171 へまるで助けを求めるように・・・


寒む寒む寒む! ゲロ寒む!! と駆け込みモードでドアを開けたら

あたたかいストーブの上にはお湯が沸いている・・ほっ。


店内のTVでは紅白終盤。

「永ちゃんの出演が急遽決定ってネットで見たけど出てたんかなぁ?」

「えっ、マジ?」


場面はすでに白組トリの北島サブちゃんで

白組圧勝!

あの岸和田出身の新人天然演歌少年、大江裕クンを快く迎え入れたところに

やさしき大御所、北島三郎という人を

いままでよく知らなかった若い世代にも評価が上がったと思う。


それとやっぱ永ちゃんでしょうね。


いままでTV番組では歌わない人だっただけに

紅白の出演を辞退ってのは普通のことなんだけど

今回は出演交渉に対して「返事すらなかった」というのがそもそもおかしいもんね。

するどい人は気が付いてただろうな このイキなやり方に。


そして、いく年くる年で除夜の鐘を聞きながら

年越しそばのかわりに年越しミニチキンラーメンをいただき、

新年の乾杯は

ベルギービールのDuvelを振舞っていただきました。

こんもりした泡にフルーティなDuvel。


とりとめなくぼや~ん・・と過ごして帰りました。

家の時計は午前3時半くらいだったかな。


三が日は見事に家から一歩も出ず、引きこもり。


4日から出勤。

いきなり忙しくて残業まみれ。

月、火、水・・・と1日ずつ過ぎていく間にすっかり正月気分は遠い昔。


木曜にはエアコンつけたままベッドに倒れこみ

布団もかけずに口をあけたまま寝ていたようで

ハッと気づいて時計を見たら2時。 カラッカラの口を水で潤してまた寝ました。


金曜にやっと昨年12月分の締めをクリアして退社。

今年初めて行きつけのビアレストランに顔を見せた。


そこで「明けましておめでとうございます」とスタッフや他のお客さんに言われ、

新年明けてからまだそんなに経ってなかったことに気づきました。


皆さん初夢見ましたか?

私の初夢は普段よく見る類の夢ですが

「ボタッともらして汚す夢」でした・・

初夢ってその1年にどれくらい関係あるのか知らないけれど・・・・。


まだまだ始まったばかりの2010年、

来るなら来い! ワクワクしながら待っててあげる!





サッポロビールより「オフの贅沢」というステキなネーミングの発泡酒が出ています。


糖質70%オフというのとオフタイムにちょっとした贅沢を・・をかけているんですね。


発泡酒であり、糖質をそこまでにカットしていても

こんなにコクとうまみがしっかり味わえるものにはそうそう出会えません。

ほんと美味しいです!


お休みの日にゆったりと家飲み・・・

私にとって それが一人で過ごす時間の中でも至福の時であるので

おつまみ作りも楽しいのです。


今日はフィッシュ&チップス

トマトとチーズをトッピングしたオープンサンドも添えてみました。



Live It Up !   ~気の向くままに綴ります~


ふだん家飲みの時は缶のまま飲むことがほとんどなのですが

サッポロの「オフの贅沢」はグラスに注いで飲みたい気分でした。


シャンパン用のスリムなグラスに注いでみました。


なんとなくリッチ感も出ますし、

なるほど、色が濃いのね! 視覚的に見ても美味しさのヒミツが詰まっていそうです。

上がっては消えるグラスの中の泡を見つめながら


あ~ 幸せ・・・



そんな感じで本年度最後の日曜日を過ごしています。


仕事納めの30日までラストスパート頑張るぞ~!!


いやいや・・今のこの時間はそんな事考えなくともよいよい(笑)


オフの贅沢に浸りましょう



は~い (^^)(^^)(^^)





http://blog.sapporobeer.jp/blog/2009/11/post-d40b.html