こんにちは。
義理の母が大好きなロサンゼルスにある el pollo inka をご紹介します。
その前に、前にも紹介しましたが義理の母は日系３世。
日本人でもなく、アメリカ人でもない、一つだけ言えるのは、
母は万国共通。息子、孫に対する愛は日本の母に負けずと深いです。
なので、うちに遊びにきたときは台所を占領し、毎日料理を作ります。
母は、少しだけ日本語を覚えています。
戦時中、日本人が収容されたキャンプで日本語を学んだそうです。
今、おぼえているのは、面白い単語ばかりです。
「ハクジン」「ベンジョ」
「オカズ」
母には、「オカズ」という料理があって。白菜と豚肉を味噌でいためたものを作ります。
そして、「オカズ」は、この料理だけで。「オカーズ」という日本の「おかず」なのです。
私は一生懸命がんばって育児・家事をやっているだけなのですが、
私のことを、「ガサガサ」だねーっと、褒めてくれます。
「you are GASA GASA」っと。
かなり、悪口ですが、喜んだ顔をしているので褒め言葉として理解しているのでしょう。
こちらそんな母がロサンゼルスに来ると必ず食べる料理。
そして、こちらをブログに載せるというと。
「あら、チキンだけ、ちゃんと日本のみなさんにあんたの義理母ですよっと
笑顔をとってもらわないと」
それでは、ハイチーズ
「きっと、日本の人は、こんなにチキンを食べる私を豚だと思うわねーっ」
っと嬉しそうに笑っていました。
ロサンゼルスに来た際には、義理母の大好きなチキンをどうぞ。
http://www.elpolloinka.com
