般若湯@おうち

 昨日からの雨と風で桜も大分散ったかも。

今宵も般若湯。

新玉ねぎと鰹のたたき

スペイン トロ地区

ティンタ・デ・トロ は、テンプラニーリョの亜種。

樽熟成でシェリーを思わせる香りが。

お好み焼き！

トマトとチーズを一緒に焼き上げました。

青のりではなくパセリを乗せて。

ウスターソースさえ掛けなければ、

かなり洋風なテイスト。

面白いので次回も改良加えて作ってみたい。