般若湯@おうち

3連休最終日。

パッとしない休みの過ごし方をしてたら、知らない間に梅雨が明けしてた！！

ワイングラスで日本酒を飲むと決めて

今宵も般若湯。

アボカドと豆腐の出汁の効いたゼリー寄せ

(暑い日のぜり寄せ頼み)

タコにバジルオイルを乗せた段階で、迷いを感じるブレブレの一皿。

越後雪紅梅 吟醸 初聲

吟醸を小ぶりのグラスで。

あまり大ぶりのグラスだと味わいがダレます。

お猪口で飲んだらもっと辛口に感じるかも。

豚フィレのポン酢とバルサミコ和え

ヒジキのペペロンチーノモリモリパスタ