Haricots Verts -------「アリコベアー」(French Green Beans)
下は似た者同士ですが、
ガーリックとアーモンドスライスです。
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隠元和尚（いんげんおしょう）は「いんげん」と読みます。中国の禅僧で、日本の黄檗宗（おうばくしゅう）の開祖です。
【人物情報】
- 諱（いみな）は隆琦（りゅうき）
- 1592年11月4日生まれ、福建省福州府福清県出身
- 1673年4月3日に亡くなりました
- 書もよくし、黄檗三筆の一に数えられています
- 著「黄檗語録」「普照国師広録」など
【功績】
- 1654年に日本に来朝し、1661年に山城国宇治に黄檗山萬福寺を開創しました
- 中国の明朝時代の声明・法式を伝えました
- インゲン豆、スイカ、蓮根、孟宗竹（タケノコ）、木魚などを日本に紹介しました
- 中国風精進料理である「普茶料理」を日本に紹介しました
【黄檗宗について】
- 黄檗宗は臨済宗、曹洞宗と並ぶ禅宗の一派で、黄檗山萬福寺が大本山です
- 黄檗宗の伽藍建築や文化は中国の明朝様式が特徴です
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知る｜黄檗山萬福寺 ‐京都府宇治市
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黄檗宗（おうばくしゅう） - 全日本仏教会
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