簡単なのに旨すぎる】こんなに簡単なら毎日でも食べたくなる『ふわふわ卵サンド』の作り方
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⏬〜材料〜⏬
卵 ３つ
食パン ２枚（８枚切り）
塩 ２つまみ
砂糖 小さじ１.５
牛乳 大さじ４
みりん 大さじ１
片栗粉 小さじ１
マヨネーズ 大さじ１
辛子 ２g
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【現在使用している調理道具です】
■包丁
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15cmのペティナイフ：https://amzn.to/44NLnVd
■フライパン
■ フライパン：現在準備中 小フライパン20cm：現在準備中
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■鍋
■ 16cm片手鍋（テフロン）：https://amzn.to/3JpXRXW
18cm片手鍋（ステンレス）：https://amzn.to/3DVGHR4
■調理器具
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シリコントング：https://amzn.to/3nBS8nT
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オイルさし：https://amzn.to/3uDYVmX
すりおろし器（ニンニク、生姜）：https://amzn.to/36hI4xa
スライサー：https://amzn.to/3JO8DHP
縦型ピーラー：https://amzn.to/3lxPLmY
サラダスピナー：https://amzn.to/3AwXqJM
シリコンターナー：https://amzn.to/3mWJrtk
アイラップ：https://amzn.to/44mXOHH
バターケース：https://amzn.to/3ORFph2
■さくらが使ってる調味料
■ 出汁パック（成城石井）：https://a.r10.to/hUPrNE
パスタ（1.7mm）：https://amzn.to/3wpeLkL
白だし（にんべん）：https://www.ninben.co.jp/product/od68...
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用
（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の４倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
２倍濃縮⇨２倍に増やす
３倍濃縮⇨１.５倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。
食事処さくら