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フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
ビーポーレンを運ぶセイヨウミツバチ
両脚にビーポーレンを付ける
ヒトの食物用の凍ったビーポーレン
巣に蓄えられたビーブレッド
ビーポーレン(英: Bee pollen)は、ミツバチの働きバチが花粉をペレット状に丸めたものである。後脚の脛節にある花粉かご(英語版)につけて運び、巣に蓄える。ビーブレッドは、ビーポーレンに蜂蜜とハチの分泌物を加えて、巣の抱卵室で保管したものである[1]。ビーポーレンが出来上がると、メスがその上に卵を1つずつ産み、巣を塞ぐ[2]。ビーポーレンは、ヒトの食物として収穫される。アンブロシア (ambrosia) と呼ばれることもある[3]。
働きバチは、花粉を巣に運び、そこで、頭を使って花粉を巣に押し込む別の働きバチに渡す。収穫および巣への詰め込み中、花粉は花蜜やハチの唾液分泌物と混合され、ミツバチの主要なタンパク質源となる
健康食品への利用
本草学においては、ビーポーレンは様々な病気を治癒すると謳われているが、科学的な根拠はない[8]。短期間の使用は安全だが、副作用には息切れ、蕁麻疹、腫れ、アナフィラキシー等のアレルギー反応がある[8]。妊婦には安全でなく、授乳中は禁忌である[8]。シブトラミンやフェノールフタレイン等の未承認薬が不純物として含まれている可能性があるため、アメリカ食品医薬品局はいくつかのビーポーレン製品の利用に対して警告している
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