おすすめのシュークリーム教えて!
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今日はシュークリームの日;
53年位まえ、(???)
今は、もう、とっくに、閉店していると思いますが、
赤坂の、TBSの斜め前にあった、
「神戸 Bell ベル」というお店の、エクレア―、とシュークリームが、
一生忘れられない、味です。
当初、もう、おありには数回、言っておりましたが、
あの硬い”シュー”の、本場の、シュークリームは、
(パリブレストなどは探せば、ありましたがーーー???)
55年位前・当時は、日本のような、シュークリームは
なかなか、ありませんでしたが、
「エクレール」(エクレア―)は、ありました。
55年位の感覚ですと、
日本の、赤坂の”ベル”のほうが、私の好みでした。
ここ9年くらい、パリでも、逆輸入的な、「日本的な、シュークリームのお店」が、
あります。
ポペリーニ (Popelini)
シュー・ダンフェール・パリ (choux d’enfer PARIS)
ラ・メゾン・デュ・シュー (La Maison du Chou)
Les Choupettes de ChouChou
THE TAPESTRY
ODETTE
BO & MIE - PARIS
BENOÎT CASTEL
SÉBASTIEN GAUDARD
FREEDOM
Picard (日本の青山でも、購入できるはずですがーーー???)