ビスケット派？クッキー派？
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今日はビスケットの日/ビスケット派？クッキー派？
日本より、より、明白でないといいますか、
アメリカや、イギリスでは、
”グタグタ”
”もっともらしく？”
”知ったかぶりして？”
専門家やプロにとっても、明白でなく、
ほぼ、英米では、誰も、決定的な呼び名(レセピーも含め)を
カテゴリー分類できておりません。
要は、結論は、
『違いは、誰も、はっきりしないので、わからない？？？！！！」
これが、
２０２１年現在の、正しい答えといえるかもしれません。
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ほんの少しだけ、横道にそれますが、
アメリカの南部
（例えば、アトランタ周辺とか)では、
ビスケット、といえば、写真のようなものです。
イギリス人が、これらを見たら、
（甘さや、バターの量は少し違いがあるかもしれませんが、ーーー）
「ほぼ、スコーン」というでしょう。
逆に、私のように、スコーンといえば、
ロンドンの高級ホテルで提供されるような、『おいしい本格的なスコーン』
を、想像する、というか、そう思っている人間ですが、
一般的に、アメリカで、英国風の同じおいしいスコーンは、
９９％、食べられませんし、
見たこともありません。
例外といたしまして、アメリカの大都市の
５つ星の、ホテルなどの、
６千円から、８千円もする、「ハイ・ティー(アフタヌーン・ティー）」のセット」を、
頼めば、提供されます。