ハリウッド(映画界、という意味です)
や、
スーパーモデルや、その格下の一流モデル界や、
日本に住んで、YouTubeをやっている、欧米白人の女の子たちは、
”Vegan" ヴィーガン
(完全菜食主義、まあ、分からない人は、精進料理、と大まかに、思えば、分かりやすいです。
しかし、、精進と違うところは、刺激物・精力剤(?)とされておりますネギや、ガーリックなどは、食べます)
”Vegetarian" ヴェジタリアン、
(比率から言いますと、(90%くらいの食材が、野菜や果物であるということ)
NYや、LAなどの大都市の若い白人などには、
マクロビオティック (Macrobiotic)も、結構、はやっておりますし、
(元来は、100年以上前から、ありますがーーーー)
特に、最近はやりだした、
Pescetarian、Pescatarian,
魚介類は食べるタイプのベジタリアンで、
イタリア語の、魚、『ペッシェ』から来ておりますが、
厳格な人々は、魚を食べるのは、
ヴェジタリアンではないとも言っておりますが、
通常、何でも、アリであり、
色々ありでもあるのが、
「流行です」
”はやり”
と、言う意味です。
始まりは、
60年代前半の、
ビート族や、
ヒッピー、あたりからで、
キャリフォルニアの、サンフランシスコの東の、有名大学があります、
バークレー近辺や、
60年代の半ばごろから、ありました、
ロサンジェルスの、サンセット・ストリップにあります、
(すごい写真でしょ!新興宗教そのものの集団です)
有名な、”ザ・ソース”というレストラン。
(ウッディー・アレンの映画、”アーニーホール”にも、出てくるくらいです)
(当時は、少しは、セレブのたまり場で、
Joni Mitchell,
Steve McQueen,
Warren Beatty や、
Julie Christieなど、常連だったようです)
(信じられない、お値段でしょ!当時は、こんな葉っぱ類(サラダ、という意味)は300円、400円で食べられました)
(みんな、”ハレクリッシュナ”???っぽいでしょ!私は、パリふう、ファッションでしたがーーーー!!!)
というレストランあたりが、さきがけであり、きっかけ、です。
(私は、写真のパティオで、食べました、メニューの、グラフィックも、覚えております)
そして、オーガニック・ブームは、約、1977年あたりの、
(ヴィーガン、ヴェジタリアン、ヴェトナム反対、偶然にも、全部、”V"から始まりますがーーー、同様に、UCバークレー周辺は、1960~1980は、世界の、”オピニオン・リーダー”でした)
バークレー周辺で、始まり、
それらを使った料理も、
フランスの”ヌヴェール・キュイズイーン”から、流れが伝播して、
”Chez Panisse"、などは、その原点ですが、----、
始まりました、アメリカ料理の発展のきっかけであり、
導火線の、
”キャリフォルニア・キュイズィーン”
(カリフォルニア料理)
バークレーからすぐの、
1時間15分、から、1時間45分くらいで行けます、
ソノマとナパの、
ワインカントリーも、同時に、動き始めて、
世界一にを争う、ワインが、格安で、
誕生し始めたわけです。
((ああ、なつかしいです!!!!)
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ところで、どんどん、話が、ずれまして、お詫びしなくては、いけませんが、
本題へ、戻りますと、
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オーストラリア生まれの、191cmの長身、やせ型の、
リーアム・ヘムズワースは、
お騒がせで有名な、
Miley Cyrus マイリー・サイラスと
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あッつ、ごめんなさい、
話がそれましたが、
このテーマは、何度も、このブログのみならず、あちらこちらで、やってきましたが、
繰り返します。
世の中には、理想論が、あります。
核も、兵器も持たない、
軍隊も、自衛隊も、持たない、
話し合いだけで解決する、
戦争のない”平和”
今回のコロナと同様に、
PCR検査は、即、全ての国民と75億人の人類に、
その日の、10っ分くらいの間に、できたら、
しかも、
その、結果が、その場でわかったら、「本当の理想です」
ま、数年(10年?)以内に、温度計(体温)を図るがごとく、
簡単に、自宅で、個人で、できるものが、発明されるでしょう。がーーーー???
このヴィーガンも、
良い事は理屈で分かっていても、
完全に、、理想通りに行くには、
病気にならなくても、
死ななくても、
非常に、むずかしいです。
下の記事にもありますように、
ヴィーガンさんたちは、
ホウレンソウ、
アーモンドミルク、
紅茶,
コーヒー,
バナナ,
チョコレート,ココア,
ピーナッツ,
さつまいも、
レタス、
ブロッコリー、
なす
などが、
大好きですし、
その反面、
シュウ酸を、多く含みますが、
(日本人が、食べます、タケノコ,玉露・抹茶,なども、多く含みます)
カルシウムと一緒に、摂取すると、良いと、言われております。
ま、欧米白人は、タケノコは、食べませんが、
上記の食材などは、
たいていは、「サラダ」で、食しますから、
なおさらよくありません。
ゆでると、良いと、されております。
今日は、どうも、リーアム・ヘムズワースの”ネタ”
から、あまりにも、拡大しすぎまして、ごめんなさい。
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リアム・ヘムズワース、腎臓結石でヴィーガン生活を止める
4/15(水) 13:27配信
リアム・ヘムズワースは、腎臓結石を理由にヴィーガン生活を止めたようだ。
4年間に渡り完全な菜食主義を貫いてきたリアムだが、野菜類に多く含まれるシュウ酸が原因の結石により、人生最大級の苦痛を経験。再発防止のため、食生活の見直しを余儀なくされたという。
昨年の2月に疲労感を感じ、腎臓結石と診断された。「人生で最も痛い思いをした数週間」と振り返り、「腎臓結石は、同じ食生活を続ければ50%の確立で再発する。シュウ酸を多く含むホウレン草やアーモンドミルク、アーモンドバター等を入れたスムージーを毎朝飲んでいた」と語った。
(アフロ)
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200415-00010002-storyfulv-ent
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上記に記しました、
お騒がせ、ついでに、
ゴシップ、お騒がせ女性で有名な、
マイリ—・サイラスですが、
(この写真は、Erewhon Organic 変わった名前とスペールですが、”エアーワン””
と、発音しまして、今では、巨大になりまして、
Amazon に買収されました、全国ネットの、あの有名な、
”フォールフーズ・マーケット”に、
LAでは、30数年前から、小さかったですが、対抗???しようとしている会社です)
この写真で、マイリ—のえらいのは、
チャンと、マスクだけでなく、
黒い使い捨ての、手袋までしております。
日本の芸能人も、見習うべきです。
NHKの、” 大学まで、卒業の、優等生タイプの” 女子アナウンサーも
ニュースを読むくらいなら、マスクは、24/7、やらないと、だめです。
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マイリー・サイラス&コーディー・シンプソン マスク姿でスーパーへ
4/14(火) 17:43配信
歌手マイリー・サイラスと恋人で歌手のコーディー・シンプソンが、米カリフォルニア州カラバサスにあるオーガニックスーパー「Erewhon Organic」へ。
新型コロナウイルス感染予防のためマスクと黒い手袋を着用し、沢山の買い物袋を乗せたショッピングカートを押していた。
先日、二人はロサンゼルスの病院でタコス120個を無料で配布し、医療関係者たちへの感謝を表した。
(アメリカ、カリフォルニア州、4月8日、映像:Backgrid/アフロ)
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200414-00010004-storyfulv-ent