みなさん こんにちは
オンナ度を高める美活は頑張っていますか
o(〃＾▽＾〃)o
今回は普段は当然のように私たちが口にしている同じく白い米に隠された怖さを・・・軽～くお話ししますね
いつも重く長いので (^o^;)
今回は軽～く
なる様に心掛けて頑張ります
白い米
・・・白米は玄米を精製し、外皮やぬかを取り除いて胚乳だけにしたものなのは皆さんもご存じですよね
ところが、取り除いてしまった胚芽には、ビタミン群、ビタミンＥなどが豊富にあり、外皮にはフェトン酸（重金属などの発がん物質を吸着して排出する働きがあります）もあります
それらの栄養等を白米になると摂ることができません
また、白米は玄米に比べ糖分が高く、血糖値を上昇させ膵臓からインスリンが大量に分泌されます
（昔はインシュリンといっていましたが、昨今はインスリンと呼ぶことが多くなり、厚生労働省の文書でもインスリンとなっています）
インスリンは細胞を傷つけ老化を進めるとも言われていますし、インスリンが大量に分泌される状態が続けば、結果的に糖尿病を招くことにもなりかねません
また、玄米に限らず、白いご飯（精白米）と麦ご飯とを比較しても、栄養価の構成に大きな違いがあります
ちなみに玄米は、白米と比べると3倍程度の繊維質を含んでいますが、それ以上に麦（大麦）は20倍弱の食物繊維を含んでいます
さら、カルシウムは3倍、カリウムは2倍含んでいます
例えば
麦３割・白米７割の麦ご飯と白米１００％の白ご飯を比べても、お茶碗一杯（200g）あたりの食物繊維に4倍以上の差が
もしも１日３食全てを麦ご飯に出来れば、主食だけで7.8gもの食物繊維を摂取できます
１日あたりの食物繊維の摂取基準は、18歳以上の男性で１９g、女性で１７gですから、そのうちの４０％以上をも、麦ご飯で摂ることができます
食物繊維を十分に摂取することは、糖尿病や心筋梗塞リスクの低下につながりますし、何と言っても女性に嬉しい便秘対策にも有効です
さらに麦ご飯には、「β-グルカン」という水溶性の食物繊維が含まれています
β－グルカンの特徴は、ねばり気が強く、ゆっくりと消化される点。
それは食後の血糖値の抑制や、コレステロール吸収を抑えるのに効果があります
麦ご飯の強みは、これだけではありません
麦ご飯には、ビタミンB1も豊富に含まれています。
ビタミンB1は糖質をエネルギーに変える上で必要な栄養素。
ビタミンB1が不足すると、疲労やむくみ、ストレス、集中力の低下を招きますし歴史の上では脚気という病気も蔓延しました
脚気（かっけ）とはビタミン欠乏症の一つです
ビタミンB1（チアミン）の欠乏によって心不全と末梢神経障害をきたす怖い疾患です
心不全によって下肢のむくみが、そして神経障害によって下肢のしびれが起きることから脚気の名で呼ばれているそうです
麦ごはんの持つ豊富な栄養素に加え、白米に比べて「噛みごたえ」があることも大切なポイント
噛む回数が増える事で満腹感が得られやすく、腹持ちも良くなるため、空腹時の一気食い等で血糖値が急上昇することも防げます
まさに、糖尿病やメタボ対策にぴったりの主食ですね
ただ、残念ながら、いい事ばかりでもないんですよね
それは「消化しにくい」ということでもあり、食べる人の身体によっては肝臓などに負担がかかり、胃腸障害を起こすこともあることが報告されています
また、実は・・・
玄米は糠の部分に農薬が残りがちなので、それを心配されることがあります
最後に軽～く脚気をご存じない方の為に、脚気についてお話ししますね
遠い昔、江戸時代の江戸（笑）では、精米された白米を食べる習慣が広まり、将軍をはじめとした上層武士に脚気患者が多かったそうです。
第13代将軍、徳川家定も脚気が原因で死亡したとも言われています
将軍さえ病魔に侵された脚気は、元禄年間に一般の武士にも発生し、やがて地方に広がり、また文化・文政には町人にも大流行し、「江戸患い（えどわずらい）」と呼ばれました
その後も、大正期以降に、ビタミンB1を含まない精米された白米が普及するとともに安価な移入米が増加し、その上、副食を十分にとらなかったことで多くの患者を出し、結核とならぶ二大国民病といわれました
日本国民の脚気死亡者数は、大正末期に年間2万5千人を超え、昭和期に入っても日中戦争拡大などで食糧事情が悪化する１９３８年（昭和１３年）まで毎年１万人～２万人の間で推移した
そして、国民の栄養状態の問題が解決された１９７５年（昭和５０年）ごろからは、新たな問題である栄養成分の偏ったジャンクフード
の普及により、脚気が再発の兆しを見せています
牛乳や白砂糖に続き、白いご飯にも栄養面で怖い話が隠れていました
それでも貴女は白いものを摂り続けたいですか
私は正直に避けれるものなら避けたいです
それに玄米も美味しいですし、何と言っても女子力の上がる美活に貢献してくれますからね
(〃∇〃)
今回は軽～く・・・と思っていたのですが
次回は軽くなる様に頑張り・・・たいな
オンナ度を高める美活は頑張っていますか
o(〃＾▽＾〃)o
今回は普段は当然のように私たちが口にしている同じく白い米に隠された怖さを・・・軽～くお話ししますね
いつも重く長いので (^o^;)
今回は軽～く
なる様に心掛けて頑張ります 白い米
・・・白米は玄米を精製し、外皮やぬかを取り除いて胚乳だけにしたものなのは皆さんもご存じですよね ところが、取り除いてしまった胚芽には、ビタミン群、ビタミンＥなどが豊富にあり、外皮にはフェトン酸（重金属などの発がん物質を吸着して排出する働きがあります）もあります
それらの栄養等を白米になると摂ることができません
また、白米は玄米に比べ糖分が高く、血糖値を上昇させ膵臓からインスリンが大量に分泌されます
（昔はインシュリンといっていましたが、昨今はインスリンと呼ぶことが多くなり、厚生労働省の文書でもインスリンとなっています）
インスリンは細胞を傷つけ老化を進めるとも言われていますし、インスリンが大量に分泌される状態が続けば、結果的に糖尿病を招くことにもなりかねません
また、玄米に限らず、白いご飯（精白米）と麦ご飯とを比較しても、栄養価の構成に大きな違いがあります
ちなみに玄米は、白米と比べると3倍程度の繊維質を含んでいますが、それ以上に麦（大麦）は20倍弱の食物繊維を含んでいます
さら、カルシウムは3倍、カリウムは2倍含んでいます
例えば
麦３割・白米７割の麦ご飯と白米１００％の白ご飯を比べても、お茶碗一杯（200g）あたりの食物繊維に4倍以上の差が
もしも１日３食全てを麦ご飯に出来れば、主食だけで7.8gもの食物繊維を摂取できます
１日あたりの食物繊維の摂取基準は、18歳以上の男性で１９g、女性で１７gですから、そのうちの４０％以上をも、麦ご飯で摂ることができます
食物繊維を十分に摂取することは、糖尿病や心筋梗塞リスクの低下につながりますし、何と言っても女性に嬉しい便秘対策にも有効です
さらに麦ご飯には、「β-グルカン」という水溶性の食物繊維が含まれています
β－グルカンの特徴は、ねばり気が強く、ゆっくりと消化される点。
それは食後の血糖値の抑制や、コレステロール吸収を抑えるのに効果があります
麦ご飯の強みは、これだけではありません
麦ご飯には、ビタミンB1も豊富に含まれています。
ビタミンB1は糖質をエネルギーに変える上で必要な栄養素。
ビタミンB1が不足すると、疲労やむくみ、ストレス、集中力の低下を招きますし歴史の上では脚気という病気も蔓延しました
脚気（かっけ）とはビタミン欠乏症の一つです
ビタミンB1（チアミン）の欠乏によって心不全と末梢神経障害をきたす怖い疾患です
心不全によって下肢のむくみが、そして神経障害によって下肢のしびれが起きることから脚気の名で呼ばれているそうです
麦ごはんの持つ豊富な栄養素に加え、白米に比べて「噛みごたえ」があることも大切なポイント
噛む回数が増える事で満腹感が得られやすく、腹持ちも良くなるため、空腹時の一気食い等で血糖値が急上昇することも防げます
まさに、糖尿病やメタボ対策にぴったりの主食ですね
ただ、残念ながら、いい事ばかりでもないんですよね
それは「消化しにくい」ということでもあり、食べる人の身体によっては肝臓などに負担がかかり、胃腸障害を起こすこともあることが報告されています
また、実は・・・
玄米は糠の部分に農薬が残りがちなので、それを心配されることがあります
最後に軽～く脚気をご存じない方の為に、脚気についてお話ししますね
遠い昔、江戸時代の江戸（笑）では、精米された白米を食べる習慣が広まり、将軍をはじめとした上層武士に脚気患者が多かったそうです。
第13代将軍、徳川家定も脚気が原因で死亡したとも言われています
将軍さえ病魔に侵された脚気は、元禄年間に一般の武士にも発生し、やがて地方に広がり、また文化・文政には町人にも大流行し、「江戸患い（えどわずらい）」と呼ばれました
その後も、大正期以降に、ビタミンB1を含まない精米された白米が普及するとともに安価な移入米が増加し、その上、副食を十分にとらなかったことで多くの患者を出し、結核とならぶ二大国民病といわれました
日本国民の脚気死亡者数は、大正末期に年間2万5千人を超え、昭和期に入っても日中戦争拡大などで食糧事情が悪化する１９３８年（昭和１３年）まで毎年１万人～２万人の間で推移した
そして、国民の栄養状態の問題が解決された１９７５年（昭和５０年）ごろからは、新たな問題である栄養成分の偏ったジャンクフード
の普及により、脚気が再発の兆しを見せています 牛乳や白砂糖に続き、白いご飯にも栄養面で怖い話が隠れていました
それでも貴女は白いものを摂り続けたいですか
私は正直に避けれるものなら避けたいです
それに玄米も美味しいですし、何と言っても女子力の上がる美活に貢献してくれますからね
(〃∇〃)
今回は軽～く・・・と思っていたのですが
次回は軽くなる様に頑張り・・・たいな
今回も何だか難しそうで、つまらないかもですが、とても大切なプロローグです
美活と関係なさそうで実は深い関係のある、それでいて簡単に実行でき女美力をアップする方法を、これからもお伝えしますねo(^-^)o
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