メキシコのスーパーには、アボカドがこれでもかッ
というくらい山盛りに置いてあります
というくらい山盛りに置いてありますメキシコに来てから１週間に１回、必ずアボカド料理が我が家の食卓に並ぶようになりました
最近私が気に入っているアボカド料理は、アボカドを切ってお皿に並べ、わさび醤油をかけるだけのズボラ料理
（笑）
（笑）料理というべきか‥（笑）
おいしくて、かなりハマってます
また、まだまだ苦手なメキシコ料理ですが、アボカドを使った料理だけは好きになりました
週末出かけた家の近くのファミレスで、旦那さんが注文したアボカド料理のワカモーレ
アボガドをペースト状にし、トマトや玉ねぎや唐辛子、レモンを混ぜディップに
それをトルティージャチップに乗せて食べます
アボガドディップのあっさりとしたおいしさと、トルティージャチップの塩味とが合わさって、とまらないおいしさです
これなら自分でも作れそうなので、家で作ってみようと思います
個人的には唐辛子は苦手なので、唐辛子抜きで作ってみようかな
メキシコのアボガドって、みずみずしくて甘くて本当においしいです
でも、おいしいからってあんまり食べると太りそうだけど‥