ギネスビール

今日は、缶入りドラフトギネスを飲みました。

缶を傾けるとカタカタと音がします。

説明書きによると、缶の中にフローティングウィジェットという白いプラスティックのカプセルが入っているそうです。

このカプセルが、あのギネス独特の細かい泡をつくるとか。。

最近、ギネス生を飲ませてくれる店も増えてきましたが、生を置けないところは、超音波振動でギネス特有の泡を

作り出す装置が出回っているようです。。

恵比寿ではスタンディングバーでギネス生を多く扱ってますね。