トマト料理

野菜が不足しがちな食生活で緑野菜はサラダ買ったりして食べたりするが、トマトはなかなか食べる量が少ない。

ゴールデンウイークにたまたま観てたテレビでモロッコの料理、ケフタなるものがあった。トマトソースに豆とミートボールを入れ煮込むだけといたってかんたん♪
今夜チャレンジしてみたが酸味が少し強くもっとさっぱりさせたい感じだったが大満足でした（笑）