このブログは『ＴＥＲＵ ＭＥ ＷＩＮＥ』です♪
【シニアソムリエ呼称資格認定第一次試験】
アメブロおＨＩＳＡＳＨＩぶりです！！
毎年４月のお約束、春を愛するソムＴＥＲＵです♪ヽ(゜▽、゜)ノｗ
去る４月１５日（月）、グランドプリンスホテル高輪で行われた運命論のシニアソムリエ呼称資格認定第一次試験を受験してきました。
ソムＴＥＲＵが生まれた街、高輪の堀産婦人科さんは試験会場の目と鼻の先。
思えば８年前も願掛けに来たものです・・・
「ソムリエに為るために俺は生まれてきた」とｗｗ
ソムリエという職業に憧れ、目指したのが中学校２年生の時。
フランス開催のサッカーワールドカップに日本が初出場した１９９８年でした。
『花田がソムＴＥＲＵになった日①（再録）』
１８歳の時に、最年少でソムリエ資格を取得するためにソムリエ協会に入会（現在は不可能）。
その頃はシニアソムリエなんて・・・
遥か遠くの話だと思っていました。
あれから約１０年、紆余曲折ありました。
（正しくは、しでかしました）
現在、ヴァンヴィで働かせてもらいながらシニアソムリエの試験を受けられる環境に感謝です。
ありがとうございます。
さて肝心の出来ですが・・・
正直、手応え、ありました。
筆記はまずまず。
今まで２１歳でのソムリエ、一昨年のチーズプロフェッショナル＆シガーマネージャーと、我ながらギリギリchopで通過してきた中で１番の好感触でした。
（０分３４秒ｗｗ）
そしてテイスティング・・・
高輪に、神と女神とジョー・サタケｗが舞い降りました。
今年は白、白、赤、リキュールの４種類。
スーズなんて目隠しでも当てられますが、ワイン３種は難しかったなぁ・・・
論外コンディションと品質で。
①
Italy イタリア
Veneto ヴェネト州
Soave ソアーヴェ
Garganega ガルガーネガ（ガルガネガ）
これは余りにも特長が死んでいて、最初は薄いミュスカデか？と思ったくらいでした。
時間と共になんとか白い花の香りが出てきてピノ・ブランか？→いや、この洗練されていない感じはピノ・ビアンコか？→ピノ・グリージョにしては厚みに欠けるし・・・→ま、まさか、あの世間一般に出回っている薄不味ソアヴェか？
という感じで決着しました。
②
France フランス
Bourgogne ブルゴーニュ地方
Pouilly-Fuissé プイイ・フュイッセ
Chardonnay シャルドネ
はいはい、シャルドネね・・・
ゆるゆるで気持ち悪い風味・・・
樽の感じがアメリカではないし・・・
オーストラリアのシャルドネかな？
フランスではないだろうｗ
| 壁 |д･)
③
日本 ニホン
長野県 ナガノ
塩尻 シオジリ
Merlot メルロ
最初は見当も付きませんでした。
中途半端な濃いめの色調・・・
ちょっと強めの樽香と青い果実のアンバランスさ・・・
とりあえず美味しくない・・・
HOWEVER、記憶の何処かに在る風味。
約５年間、毎年欠かさず勝沼へ日本ワインを勉強に行っていたのが功を成しました。
また、数年前のＳトリーさん試飲セミナーに参加させて頂いたのも大きいです。
SPECIAL THANKS。
おかげ様で赤に関しては塩尻まで確信を持って回答できました。
④スーズ
（割愛）
・・・そう、まさかの（ほぼ）全問正解。
憧れのジョー・サタケに少しは近付けたかな？ｗ
これでもし結果がアレだったら二度と受けたくありません（笑）
発表は５月２日（木）の正午！
どうか、応援＆ご協力して下さった皆様によいご報告が出来ますように・・・
また今日から気合いを入れ直して勉強です！！φ(．． )
～夢の重さに負けないで～
毎年４月のお約束、春を愛するソムＴＥＲＵです♪ヽ(゜▽、゜)ノｗ
去る４月１５日（月）、グランドプリンスホテル高輪で行われた運命論のシニアソムリエ呼称資格認定第一次試験を受験してきました。
ソムＴＥＲＵが生まれた街、高輪の堀産婦人科さんは試験会場の目と鼻の先。
思えば８年前も願掛けに来たものです・・・
「ソムリエに為るために俺は生まれてきた」とｗｗ
ソムリエという職業に憧れ、目指したのが中学校２年生の時。
フランス開催のサッカーワールドカップに日本が初出場した１９９８年でした。
『花田がソムＴＥＲＵになった日①（再録）』
１８歳の時に、最年少でソムリエ資格を取得するためにソムリエ協会に入会（現在は不可能）。
その頃はシニアソムリエなんて・・・
遥か遠くの話だと思っていました。
あれから約１０年、紆余曲折ありました。
（正しくは、しでかしました）
現在、ヴァンヴィで働かせてもらいながらシニアソムリエの試験を受けられる環境に感謝です。
ありがとうございます。
さて肝心の出来ですが・・・
正直、手応え、ありました。
筆記はまずまず。
今まで２１歳でのソムリエ、一昨年のチーズプロフェッショナル＆シガーマネージャーと、我ながらギリギリchopで通過してきた中で１番の好感触でした。
（０分３４秒ｗｗ）
そしてテイスティング・・・
高輪に、神と女神とジョー・サタケｗが舞い降りました。
今年は白、白、赤、リキュールの４種類。
スーズなんて目隠しでも当てられますが、ワイン３種は難しかったなぁ・・・
論外コンディションと品質で。
①
Italy イタリア
Veneto ヴェネト州
Soave ソアーヴェ
Garganega ガルガーネガ（ガルガネガ）
これは余りにも特長が死んでいて、最初は薄いミュスカデか？と思ったくらいでした。
時間と共になんとか白い花の香りが出てきてピノ・ブランか？→いや、この洗練されていない感じはピノ・ビアンコか？→ピノ・グリージョにしては厚みに欠けるし・・・→ま、まさか、あの世間一般に出回っている薄不味ソアヴェか？
という感じで決着しました。
②
France フランス
Bourgogne ブルゴーニュ地方
Pouilly-Fuissé プイイ・フュイッセ
Chardonnay シャルドネ
はいはい、シャルドネね・・・
ゆるゆるで気持ち悪い風味・・・
樽の感じがアメリカではないし・・・
オーストラリアのシャルドネかな？
フランスではないだろうｗ
| 壁 |д･)
③
日本 ニホン
長野県 ナガノ
塩尻 シオジリ
Merlot メルロ
最初は見当も付きませんでした。
中途半端な濃いめの色調・・・
ちょっと強めの樽香と青い果実のアンバランスさ・・・
とりあえず美味しくない・・・
HOWEVER、記憶の何処かに在る風味。
約５年間、毎年欠かさず勝沼へ日本ワインを勉強に行っていたのが功を成しました。
また、数年前のＳトリーさん試飲セミナーに参加させて頂いたのも大きいです。
SPECIAL THANKS。
おかげ様で赤に関しては塩尻まで確信を持って回答できました。
④スーズ
（割愛）
・・・そう、まさかの（ほぼ）全問正解。
憧れのジョー・サタケに少しは近付けたかな？ｗ
これでもし結果がアレだったら二度と受けたくありません（笑）
発表は５月２日（木）の正午！
どうか、応援＆ご協力して下さった皆様によいご報告が出来ますように・・・
また今日から気合いを入れ直して勉強です！！φ(．． )
～夢の重さに負けないで～
Felice anno nuovo !
明けまして
おめでとうございました(・ω・)/
いや、GLAY MOBILEのNEW YEAR MESSAGEでＧ４がヱビスBirraを美味しそうに飲んでいたので・・・
今年はヱビスかプレモルしか飲みたくありません(*´Д｀)=з
（ただしガージェリーは可ｗ）
そんなソムＴＥＲＵは昨年末の忙しさにかまけて、ＧＬＡＹ２０１３年カレンダーの存在をチェックできず・・・
とりま、こちらで到着まで我慢♪
そしてFacebookにもアップしましたが、いらない速報・・・
↓↓
平成２５年度 シニア呼称資格認定試験（速報）
平成２５年度シニアソムリエ・シニアワインアドバイザー・シニアワインエキスパート呼称資格認定試験のご案内
平成２５年度より、二次試験が導入される事となりました。
募集要項の取り寄せ方法等、詳細につきましては、１月２１日以降にリリース予定です。
開催日
第一次試験： 平成２５年４月１５日（月） 筆記試験・デギュスタシオン・セミナー
第二次試験： 平成２５年５月２７日（月） サービス実技・口頭試問
※ シニアワインエキスパートの二次試験はありません。
。(´д｀lll)
おいおい、いきなり勘弁して下さいってｗｗ
何やるんですか、実技ってｗｗ
ま、余裕で合格しちゃうのがソムＴＥＲＵですけどね。。。（汗）
今月から、御茶ノ水にあるACCADEMIAさんというイタリア語学校に通い始めます。
やっと申込みもしました。
改めましてMarialena先生、よろしくお願いします。
今年は難病にも負けず、とにかくＭＰ・ちから・かしこさを上げて特別な賞を称えられたいと思います。
そういえば諸事情により秘密にしていたのですが・・・
３月１０日（日）のＧＬＡＹ・横浜アリーナのチケット当選！！！！
ｷﾀｰ Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒(｡Ａ｡)!!
川ﾟし^川←ＴＡＫＵＲＯ御大ｗｗｗ
ひとまずは２年ぶりのライヴを心の糧に、２０１３年を頑張っていきます♪
（幸せの黄色いエチケット）
SAY YOUR DREAM♪
Ci vediamo♪(*^ ・^)ノ⌒☆
おめでとうございました(・ω・)/
いや、GLAY MOBILEのNEW YEAR MESSAGEでＧ４がヱビスBirraを美味しそうに飲んでいたので・・・
今年はヱビスかプレモルしか飲みたくありません(*´Д｀)=з
（ただしガージェリーは可ｗ）
そんなソムＴＥＲＵは昨年末の忙しさにかまけて、ＧＬＡＹ２０１３年カレンダーの存在をチェックできず・・・
とりま、こちらで到着まで我慢♪
そしてFacebookにもアップしましたが、いらない速報・・・
↓↓
平成２５年度 シニア呼称資格認定試験（速報）
平成２５年度シニアソムリエ・シニアワインアドバイザー・シニアワインエキスパート呼称資格認定試験のご案内
平成２５年度より、二次試験が導入される事となりました。
募集要項の取り寄せ方法等、詳細につきましては、１月２１日以降にリリース予定です。
開催日
第一次試験： 平成２５年４月１５日（月） 筆記試験・デギュスタシオン・セミナー
第二次試験： 平成２５年５月２７日（月） サービス実技・口頭試問
※ シニアワインエキスパートの二次試験はありません。
。(´д｀lll)
おいおい、いきなり勘弁して下さいってｗｗ
何やるんですか、実技ってｗｗ
ま、余裕で合格しちゃうのがソムＴＥＲＵですけどね。。。（汗）
今月から、御茶ノ水にあるACCADEMIAさんというイタリア語学校に通い始めます。
やっと申込みもしました。
改めましてMarialena先生、よろしくお願いします。
今年は難病にも負けず、とにかくＭＰ・ちから・かしこさを上げて特別な賞を称えられたいと思います。
そういえば諸事情により秘密にしていたのですが・・・
３月１０日（日）のＧＬＡＹ・横浜アリーナのチケット当選！！！！
ｷﾀｰ Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒(｡Ａ｡)!!
川ﾟし^川←ＴＡＫＵＲＯ御大ｗｗｗ
ひとまずは２年ぶりのライヴを心の糧に、２０１３年を頑張っていきます♪
（幸せの黄色いエチケット）
SAY YOUR DREAM♪
Ci vediamo♪(*^ ・^)ノ⌒☆
約束のキュヴェ・ジャンヌ♪
どもども(｀・ω・´)ゞ
最近LUNACY・・・いや、第三次LUNA SEAブーム到来中のソムＴＥＲＵです（ ・(ェ)・）
（懐かしすぎるｗｗｗ）
そして、もはやズラー・・・いや、プーの飼い主状態に( ゜∋゜)
カワユス、
居座り、
くつろぎ、
寝、
寝々、
（笑）
さて、１年前の大切な約束を果たす時が来ました(°∀°)b
本日１１月２６日は、ソムＴＥＲＵにJanne Da Arcの良さを教えてくれたBIRTHDAY GIRLへ
ラシーヌ・クオリティのリシャール・シュルラン／キュヴェ・ジャンヌは２００６年ヴィンテージをプレゼント♪(*^ ・^)ノ⌒☆
１年前の約束→『THE BIRTHDAY GIRL♪』
１本のシャンパンには25億もの星が閉じ込められていると言われます。
だからシャンパーニュ地方では、今でもシャンパンを飲む時は「夜の星を飲む」と言うそうです。
from 北村 瞬ｗ
今年もお燗・・・いや、オカンと一緒に飲んでね
SHE'S SO CUTE！
Happy Happy Birthday Girl♪
お誕生日おめでとう
お互いに良い１年を
最近LUNACY・・・いや、第三次LUNA SEAブーム到来中のソムＴＥＲＵです（ ・(ェ)・）
（懐かしすぎるｗｗｗ）
そして、もはやズラー・・・いや、プーの飼い主状態に( ゜∋゜)
カワユス、
居座り、
くつろぎ、
寝、
寝々、
（笑）
さて、１年前の大切な約束を果たす時が来ました(°∀°)b
本日１１月２６日は、ソムＴＥＲＵにJanne Da Arcの良さを教えてくれたBIRTHDAY GIRLへ
ラシーヌ・クオリティのリシャール・シュルラン／キュヴェ・ジャンヌは２００６年ヴィンテージをプレゼント♪(*^ ・^)ノ⌒☆
１年前の約束→『THE BIRTHDAY GIRL♪』
１本のシャンパンには25億もの星が閉じ込められていると言われます。
だからシャンパーニュ地方では、今でもシャンパンを飲む時は「夜の星を飲む」と言うそうです。
from 北村 瞬ｗ
今年もお燗・・・いや、オカンと一緒に飲んでね
SHE'S SO CUTE！
Happy Happy Birthday Girl♪
お誕生日おめでとう
お互いに良い１年を
ONE LOVE 誕生日プレゼント♪
どもども、おＨＩＳＡＳＨＩぶり、２９歳になっちゃたソムＴＥＲＵです(*ﾟｰﾟ)ゞ
夏の長居は当然のごとく行けませんでしたが、大阪から可愛らしい星のプレゼントが届きました♪(*^ ・^)ノ⌒☆
「その気持ちが嬉しい」って、こういう事なんですね。
２０代の最後を迎えて、初めて知りました（笑）
また更に気を取り直し、色々と頑張ります
シルビア、ありがとう
夏の長居は当然のごとく行けませんでしたが、大阪から可愛らしい星のプレゼントが届きました♪(*^ ・^)ノ⌒☆
「その気持ちが嬉しい」って、こういう事なんですね。
２０代の最後を迎えて、初めて知りました（笑）
また更に気を取り直し、色々と頑張ります
シルビア、ありがとう
ＨＩＳＡＳＨＩぶりの近況報告
さて、何から書けばイイものか・・・
とりあえず、ソムＴＥＲＵマンションの愛すべきデブ猫プーの最近の写真をＧ４連発♪ｗ
この可愛いデブ猫が
ナデナデナデナデ
あくび(*´Д｀)=з
シェーΣ(･ω･ﾉ)ﾉｗｗ
近しく人間と遊んでいません（笑）
・・・本来ならば本日４月２３日はシニアソムリエの試験で一喜一憂しているハズでした。
『SAY YOUR DREAM 2012 ～飛び越えて BORDER 果てしなくどこまでも～』
３月の初めに申し込んだものの、数日後に日本ソムリエ協会から携帯に着信が。
嫌な予感。
すぐに折り返すと、
「この度はシニアソムリエの試験にお申込み頂き・・・
（中略）
結論から申し上げますと、今回は・・・」。
そう、飲食サービス業１０年経験に数ヶ月足りなかったーー！！(ﾉ´▽｀)ﾉ（爆）
応援（しようと）して下さった皆様、すみませんm(_ _ )m
来年、サクっと取りますε=(｡・д・｡)
ＨＯＷＥＶＥＲ（しかしながら）逆に考えれば高卒ですぐ働き始め、１０年間ずっと休職も転職期間も無しの人間でないと今回は受けられなかった・・
そんなソムＴＥＲＵと同年の２８歳、いるのか？
いや、いないでしょう（笑）
来年に問題なく取れば、ソムＴＥＲＵがシニアも最年少って事でｗｗ
この数ヶ月間は本っ当に大変で、忙しい日々に追われながら～♪
カーテンコール
風邪にひとりホールで２２席のリストランテをこなしたり、盗難（置き引き）被害に遭ったりと・・・
とてもアメブロのアップなんて出来やしませんでした。
結果的にはシニアの試験が来年に流れて助かりました(^o^;)
やっとどうにか落ち着いてきたので、来月からイタリア語教室に通おうと考えています！
（無料体験レッスンを受けてきました）
ペスカーラ出身のサラ先生、こんな日本人を毎週月曜日よろしくお願いします（笑）
そんなこんなで、また色々と勉強漬けの日々が始まりますφ(．． )
時間が出来たらアップしますね(^ε^)♪
それでは、この季節の神曲でArrivederci♪
春を愛する人
ＴＥＲＵ
ＭＥ
ＷＩＮＥ♪
とりあえず、ソムＴＥＲＵマンションの愛すべきデブ猫プーの最近の写真をＧ４連発♪ｗ
この可愛いデブ猫が
ナデナデナデナデ
あくび(*´Д｀)=з
シェーΣ(･ω･ﾉ)ﾉｗｗ
近しく人間と遊んでいません（笑）
・・・本来ならば本日４月２３日はシニアソムリエの試験で一喜一憂しているハズでした。
『SAY YOUR DREAM 2012 ～飛び越えて BORDER 果てしなくどこまでも～』
３月の初めに申し込んだものの、数日後に日本ソムリエ協会から携帯に着信が。
嫌な予感。
すぐに折り返すと、
「この度はシニアソムリエの試験にお申込み頂き・・・
（中略）
結論から申し上げますと、今回は・・・」。
そう、飲食サービス業１０年経験に数ヶ月足りなかったーー！！(ﾉ´▽｀)ﾉ（爆）
応援（しようと）して下さった皆様、すみませんm(_ _ )m
来年、サクっと取りますε=(｡・д・｡)
ＨＯＷＥＶＥＲ（しかしながら）逆に考えれば高卒ですぐ働き始め、１０年間ずっと休職も転職期間も無しの人間でないと今回は受けられなかった・・
そんなソムＴＥＲＵと同年の２８歳、いるのか？
いや、いないでしょう（笑）
来年に問題なく取れば、ソムＴＥＲＵがシニアも最年少って事でｗｗ
この数ヶ月間は本っ当に大変で、忙しい日々に追われながら～♪
カーテンコール
風邪にひとりホールで２２席のリストランテをこなしたり、盗難（置き引き）被害に遭ったりと・・・
とてもアメブロのアップなんて出来やしませんでした。
結果的にはシニアの試験が来年に流れて助かりました(^o^;)
やっとどうにか落ち着いてきたので、来月からイタリア語教室に通おうと考えています！
（無料体験レッスンを受けてきました）
ペスカーラ出身のサラ先生、こんな日本人を毎週月曜日よろしくお願いします（笑）
そんなこんなで、また色々と勉強漬けの日々が始まりますφ(．． )
時間が出来たらアップしますね(^ε^)♪
それでは、この季節の神曲でArrivederci♪
春を愛する人
ＴＥＲＵＭＥＷＩＮＥ♪