会社の同僚モロさんの披露宴に
お呼ばれしまして、長岡市にある
こちらへやって来ました♪
いや～めでたい、めでたい(^∇^)
【長岡ベルナール】
住所：新潟県長岡市千秋１－１０００－１
定休日：火曜
営業時間：１０時～２０時
電話番号：０２５８－２９－０１０１
子供用の椅子：有り／お子様メニュー：有り
長岡で披露宴を上げるとしたら
真っ先にこちらのお店の名前が出るほど
長岡ではメジャーな結婚式場です。
また夏になるとビアホールも
やっており結婚式をあげなくても
呑みにも使えるんですね(^ε^)♪
おめでたい気分で、中に入りましょう♪
ウィーン♪
２階の披露宴会場はこんな感じです。
広い会場でとてもオシャレな感じです。
そして、披露宴は進みまして
さあ、お待ちかねのお料理が
続々と出てきましたよ～♪
◆ノルウェー産オーロラサーモンとアラスカ産ギンダラのコンフィ
前菜は、サーモンとギンダラを使った
色鮮な一品です。コンフィしているので
見た目は生ですが、火が入っており
しっとりした食感で美味しいですねぇ。
そして、メインのこちらが出てきましたよ～
じゃじゃーん！
◆仏産フォアグラのソテー ピスタチオ風味 香り高い根菜とハイビスカスソース
大振りなフォアグラをソテーした一品。
フォアグラは、トロ～り濃厚な味わいで
かすかに香るピスタチオとの
相性も抜群ですねぇ(＾～＾)
◆旬の魚介握り
本ズワイ蟹と鱚の昆布〆の握り寿司です。
ズワイ蟹は、濃厚で強い蟹の旨味が感じられ
鱚は淡泊で甘く、上品なお味で美味しい～
◆椀
椀は、甘鯛の酒蒸しと筍のお吸い物。
甘鯛の上品で濃厚なコクの出汁が
存分に出てますねぇ。
◆お造り
本鮪中トロ、鯛、アオリイカ、赤海老です。
中トロは、程よい脂のりで甘味、
旨味があり、鯛は、あっさりと上品で
歯ごたえがいいです。
アオリイカは、もっちりねっとりして甘く
赤海老は、プリプリの食感がいいですね。
◆黒毛和牛ロース肉ステーキ
ステーキは、とても柔らかく
肉汁がとても甘く美味しいですな。
エストラゴンのソースとよく合います。
◆デザート
デザートは、ムースとケーキの２種類が
出てきて大満足です。お腹いっぱいですが
別腹で食べれちゃいます(^ε^)♪
そして、これらのお料理を
キレイに平らげまして完食です。
ふぅ～、お腹いっぱい（￣▽￣）=３
コース料理を思う存分堪能しました。
今度は、ビアホールで
こちらに来るとしますか～♪
（後列：左からオイラ、K林さん、Y田さん）
（前列：左からモロさん、なおみさん）
モロさん、なおみさん、
末永くお幸せに(^∇^)
そんでは、
ごっつおさん！
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